Hamburguesa de pavo con yogur de pimiento y papas gajo
Una hamburguesa de pavo jugosa con salsa de pimiento asado y papas gajo al horno.
Aprox. 50 min · 595 kcal · 40 g de proteína por porción
Pan pita mediterráneo con garbanzos y queso feta
Un pan pita suave relleno de garbanzos, queso feta y verduras picadas.
Por el equipo editorial de foodose. Nutrición calculada con USDA FoodData Central. Revisada en papel el 12 de septiembre de 2026; todavía no se ha cocinado ni fotografiado, así que los tiempos y el rendimiento son estimaciones. Cómo desarrollamos nuestras recetas
Lo que falta confirmar al cocinarla
- Fotografiar los panes pita terminados
Traducción del original en inglés. Read it in English
- Tiempo
- Aprox. 15 min
- estimado
- Porciones
- 2
- ver abajo
- Energía
- 420 kcal
- por porción
- Proteína
- 20 g
- por porción
Ingredientes para 2 porciones
Marca los ingredientes conforme avanzas.
Contiene gluten, leche. Revisa las etiquetas de los ingredientes envasados:
- queso feta. Algunos quesos feta se hacen con cuajo animal; revisa la etiqueta si llevas una dieta vegetariana.
- panes pita. El pan pita puede contener soya o ajonjolí; revisa la etiqueta.
Pasos de preparación
Machaca más o menos la mitad de los garbanzos con un tenedor y mézclalos con el yogur y el perejil, que mantienen unido el relleno.
Parte los tomates a la mitad y saca el centro aguado con una cucharita; luego corta la pulpa en cubitos. En ese centro aguado está casi todo el líquido.
Incorpora a la mezcla los garbanzos enteros, el pepino, el tomate y el queso feta.
Calienta los panes pita, ábrelos con cuidado por una orilla y rellénalos.
El detalle útil
Quita el exceso de líquido del tomate para que el pan pita no se remoje. Sacarle las semillas toma un momento y es la diferencia entre un pan pita relleno y uno mojado.
Adáptala a ti
Una porción es un pan pita relleno. Puedes cambiar a una porción más pequeña en los ingredientes de arriba; es tres cuartas partes de esta, y tiene proporcionalmente menos energía y proteína. Es una opción, no una meta.
Frijoles blancos en lugar de garbanzos
Más cremosos, y se machacan con más facilidad.
Por porción: aprox. 25 kcal menos, aprox. la misma cantidad de proteína, aprox. 2 g menos de grasa.
Queso de cabra fresco en lugar de queso feta
Más suave y cremoso, y menos salado.
Por porción: aprox. la misma energía, aprox. 1 g más de proteína, aprox. la misma cantidad de grasa.
Tortillas en lugar de pan pita
Más fáciles de enrollar que de rellenar, y les cabe menos.
Por porción: aprox. 20 kcal más, aprox. 1 g menos de proteína, aprox. 4 g más de grasa.
Nutrición estimada
Por porción estándar, calculada a partir de los ingredientes de arriba. La nutrición cambia con las sustituciones, las marcas y la cantidad de aceite que queda en el recipiente.
Una comida vegetariana con proteína de los garbanzos y el queso feta. El queso feta aporta casi toda la sal, por eso se pesa.
| Energía | 420 kcal |
|---|---|
| Proteína | 20 g |
| Grasa | 11 g |
| de la cual, saturada | 5 g |
| Carbohidratos | 64 g |
| de los cuales, azúcares | 11 g |
| Fibra | 11 g |
| Sodio | 870 mg |
Ver las notas del cálculo
El peso de cada ingrediente se multiplica por sus valores por 100 g en USDA FoodData Central. Se suma la receta completa y se divide entre 2. Para la carne, el pescado y las verduras se usan pesos en crudo; los frijoles y las lentejas, escurridos. Todo el aceite se cuenta como consumido. La sal añadida no se incluye; el sodio del caldo, el pan, el queso y los alimentos enlatados sí.
| Ingrediente | Peso usado | Fuente | Energía | Proteína |
|---|---|---|---|---|
| garbanzos | 200 g | FDC 173800Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, canned, drained solids | 278 kcal | 14.1 g |
| yogur natural | 80 g | FDC 170886Yogurt, plain, low fat | 50 kcal | 4.2 g |
| perejil | 5 g | FDC 170416Parsley, fresh | 2 kcal | 0.1 g |
| pepino | 100 g | FDC 168409Cucumber, with peel, raw | 15 kcal | 0.7 g |
| tomates | 100 g | FDC 170457Tomatoes, red, ripe, raw, year round average | 18 kcal | 0.9 g |
| queso feta | 60 g | FDC 173420Cheese, feta | 159 kcal | 8.5 g |
| panes pita | 120 g | FDC 174916Bread, pita, whole-wheat | 314 kcal | 11.8 g |
| Receta completa | Dividida entre 2 | 837 kcal | 40.3 g |
Por porción, la energía se redondea a las 5 kcal más cercanas, los gramos al gramo entero más cercano y el sodio a los 10 mg más cercanos. Método de cálculo 1.0, septiembre de 2026. Cómo funciona el cálculo.
Almacenamiento y recalentado
- En el refrigerador
- El relleno se conserva tapado hasta 2 días. Rellena los panes pita al momento de comerlos.
- Para recalentar
- Se come frío, en un pan pita tibio.
Revisado con Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), tabla de almacenamiento en refrigerador y congelador, Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos del USDA (FSIS), sobras e inocuidad alimentaria, FoodSafety.gov, temperaturas internas mínimas seguras y FoodSafety.gov, tabla de almacenamiento de alimentos en frío, todas en inglés. La guía del Reino Unido, de la Food Standards Agency, es más corta: dos días para la mayoría de las sobras.
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