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Dieta GLP-1: qué comer mientras tomas el medicamento

No existe una dieta GLP-1 oficial. Lo que funciona es una forma de comer pensada para un apetito que el medicamento ya hizo pequeño: proteína en cada comida, fibra que sube poco a poco, líquidos durante el día y porciones que quepan. Esta guía cubre qué comer, cómo armar un plato que puedas terminar, un plan de ejemplo de tres días con su lista del súper, qué hacer los días en que mandan los síntomas, y cambios para la dieta vegetariana y para las cocinas que la gente de verdad cocina.

Esta página trata de comer mientras tomas semaglutida o tirzepatida (Ozempic, Wegovy, Mounjaro, Zepbound y medicamentos similares). No trata de los alimentos que aumentan tu propia hormona GLP-1, que es otro tema. Es educativa y no es consejo médico.

Por el equipo editorial de foodoseActualizado el 24 de octubre de 2026Cómo verificamos las fuentes

Traducción del original en inglés. Read it in English

Qué comer con un GLP-1

El medicamento ya resolvió el problema que una dieta común intenta resolver. La mayoría de las personas nota que lo que come baja mucho en el primer mes sin proponérselo. Así que el trabajo que queda no es restringir. Es asegurarte de que la cantidad más pequeña que sí comes lleve lo que tu cuerpo necesita, y lo primero de eso es la proteína.

Esto no es una lista de alimentos permitidos. Son cinco grupos, cómo se ven en una cocina normal, y la forma práctica de acomodarlos en un día que tiene espacio para menos que antes.

Cinco grupos de alimentos con un GLP-1, y cómo acomodarlos
GrupoCómo se veCómo incluirlo
Proteína, en cada comidaHuevos, yogur griego, skyr, queso cottage, paneer, pollo, pavo, pescado blanco, atún de lata, camarones, tofu, tempeh, dal, lentejas, frijolesPonla primero en el plato y cómela primero. Si solo terminas la mitad de lo que tienes enfrente, esta es la mitad que debería desaparecer.
Verduras y frutaEspinaca, brócoli, calabacita, pimientos, zanahorias, ejotes, jitomates, frutos rojos, pera, naranja, kiwiCocidas y suaves se comen más fácil que crudas y voluminosas cuando el estómago va lento. Las congeladas cuentan, y te ahorran el desperdicio de una semana en que no tuviste ganas de cocinar.
Almidones que aportan fibraAvena, quinoa, pan integral, arroz integral, cebada, phulka, papas con cáscara, camoteAl final del plato, en una porción más chica de la que acostumbras. Esta es la parte que se recorta cuando no hay espacio, y está bien.
Líquidos, todo el díaAgua, leche, kéfir, chaas, caldo, té de hierbas, café si te cae bienLa sed se apaga junto con el apetito, así que esto funciona por hábito y no por ganas. Un vaso junto a cada comida es la versión más sencilla.
Grasas, en cantidades pequeñasAceite de oliva, aguacate, frutos secos, semillas, pescado grasoSon necesarias, pero son el macronutriente que más frena el estómago. Mantenlas moderadas en las comidas en que suelen aparecer las náuseas.

Cómo armar un plato que de verdad puedas terminar

Cuando al estómago solo le caben unos cientos de gramos por comida, el orden en que comes decide lo que tu cuerpo realmente recibió ese día. La estructura de abajo no es tanto una regla como un seguro: pone primero la parte que importa, para que dejar de comer antes te cueste lo menos posible.

  1. Primero la proteínaApunta a 25 a 35 gramos en una comida principal, y lo que puedas en una colación. Una palma de pollo o pescado, dos huevos, un envase de yogur griego, un bloque de tofu, un katori de dal espeso.
  2. Después las verdurasUno o dos puñados, cocidas y suaves si crudas te parecen demasiado voluminosas. De aquí sale la mayor parte de la fibra.
  3. El almidón al final, y menosLa mitad de lo que solías servirte. Integral cuando puedas, por la fibra y no por virtud.
  4. Un vaso de algo, al ladoNo tomado de golpe con la comida si eso te llena demasiado pronto. A sorbos durante la comida y después.

Las personas que no cambian nada de lo que compran, y solo invierten el orden en que lo comen, suelen ver que su proteína diaria sube sin que ninguna comida se haga más grande. Ese es todo el truco, y no cuesta nada.

Una distinción que vale la pena tener presente. Los rangos de esta página son una guía general basada en investigación publicada sobre pérdida de peso, no una receta médica para ti. Tus propias cifras dependen de tu cuerpo, tu dosis y tu historial médico, y cuando las dos cosas no coinciden, la persona que te receta tiene la razón y esta página está equivocada.

Si prefieres empezar por un platillo y no por un principio, la colección de recetas GLP-1 convierte estos mismos platos en recetas completas, cada una con su porción indicada y su nutrición calculada a partir de los ingredientes. Las recetas GLP-1 altas en proteína, las recetas GLP-1 para el desayuno y las recetas GLP-1 vegetarianas son los lugares más rápidos para empezar.

Un plan de ejemplo de tres días

Tres días en lugar de siete, porque al cuarto día la mayoría de los planes se repiten y una cuadrícula de siete días es sobre todo una forma que la gente deja de seguir al tercer día. Esto es una ilustración de cómo se ve la estructura de arriba como comida real. No está personalizado, no conoce tu historial médico y no es una receta médica.

Las porciones son pequeñas a propósito. Cada cifra de abajo se calcula a partir de la misma base de datos de alimentos que usa la calculadora, así que los totales y la lista del súper coinciden con las comidas en lugar de escribirse a mano junto a ellas. Los valores son por porción tal como se indica, y las marcas y cortes reales variarán.

Día promedio
1,332 kcal
Proteína
110 g
Fibra
32 g

Promedio de los tres días. Contiene frutos secos, gluten, huevo, lácteos, pescado, soya. Los cambios para la mayoría de estos están en la sección de sustituciones.

Esa cifra de calorías ilustra la forma de un día con el apetito reducido, no es una recomendación. Para la mayoría de los adultos está por debajo de lo que deberían comer, y está por debajo del mínimo que la propia calculadora de este sitio programa. Úsala para ver cómo se arman las comidas y cómo se reparte la proteína, y luego ajusta las porciones a lo que tú comes. Si lo que de verdad comes se queda en este nivel o más bajo de forma persistente, vale la pena comentarlo con tu médico en lugar de tomarlo como un éxito.

Día uno

1,236 kcal · 118 g de proteína · 29 g de fibra

Desayuno, En la primera o segunda hora después de despertar

190 kcal · 20 g de proteína
  • Yogur griego (natural, sin grasa)1 envase (170 g), 170 g
  • Frambuesasun puñito, 60 g
  • Semillas de chía1 cda, 12 g

El apetito suele ser mayor a primera hora y se va cerrando durante el día, así que esta es la proteína del día más fácil de comer de verdad.

Comida, Mediodía

437 kcal · 45 g de proteína
  • Pechuga de pollocomo media pechuga, 110 g
  • Garbanzos (cocidos)1/3 de taza copeteado, 110 g
  • Jitomates cherry6 o 7, 80 g
  • Mezcla de hojas verdesun puñado suelto, 40 g
  • Aceite de oliva1 cdita, para aderezar, 6 g

Proteína y fibra en el mismo tazón, así un plato pequeño hace dos trabajos.

Media tarde, Cuando pasa mucho tiempo entre comidas

193 kcal · 13 g de proteína
  • Queso cottage1/2 envase, 110 g
  • Pera1 pera, 150 g

Una colación sin decisiones. No hay que cocinar nada, y mantiene la proteína en marcha en un día que se te fue de las manos.

Cena, Mejor temprano que tarde

416 kcal · 40 g de proteína
  • Filete de bacalao1 filete, 150 g
  • Papa (hervida)2 papas chicas, 200 g
  • Ejotesun puñado generoso, 100 g
  • Aceite de oliva1 cdita, para hornear, 6 g

Magra y sencilla, porque un estómago lento y una cena pesada son la combinación que termina en una mala noche.

Día dos

1,352 kcal · 111 g de proteína · 31 g de fibra

Desayuno, En la primera o segunda hora después de despertar

334 kcal · 23 g de proteína
  • Huevos2 huevos, 100 g
  • Pan integral2 rebanadas, 68 g
  • Espinaca (cruda)2 puñados, apenas cocida, 50 g

Salado, para las muchas personas a quienes la comida dulce se les hace imposible por la mañana con este medicamento.

Comida, Mediodía

422 kcal · 35 g de proteína
  • Atún (enlatado en agua)1 lata chica, escurrida, 100 g
  • Quinoa (cocida)3/4 de taza cocida, 180 g
  • Pimiento morrón1/2 pimiento, 80 g
  • Pepinounas rodajas, 80 g
  • Aceite de oliva1 cdita, para aderezar, 6 g

El pescado enlatado es la proteína confiable más barata que hay, y no necesita cocción en un día en que no quieres cocinar.

Media tarde, Cuando pasa mucho tiempo entre comidas

181 kcal · 14 g de proteína
  • Edamame (sin vaina)un tazón chico, sin vaina, 110 g
  • Mandarina1 mandarina, 90 g

Fibra y proteína juntas, y se lleva en una bolsa.

Cena, Mejor temprano que tarde

415 kcal · 39 g de proteína
  • Pavo molidoun puñito de carne molida, 120 g
  • Calabacita1 calabacita chica, 120 g
  • Frijoles rojos (cocidos)1/2 taza, 120 g
  • Jitomate picado (de lata)1/2 lata, 120 g

Todo en la misma sartén. El pavo molido aporta la proteína y las verduras el volumen, así el plato se ve lleno sin ser pesado.

Día tres

1,405 kcal · 100 g de proteína · 36 g de fibra

Desayuno, En la primera o segunda hora después de despertar

327 kcal · 24 g de proteína
  • Avena1/2 taza, cruda, 45 g
  • Leche descremadaun chorrito, para cocinarla, 150 g
  • Skyr (natural)una cucharada, mezclada, 100 g
  • Arándanos azulesun puñito, 60 g

La avena es la fibra más confiable de la casa, y la leche y el skyr son lo que evita que sea solo un tazón de carbohidratos.

Comida, Mediodía

373 kcal · 24 g de proteína
  • Lentejas (cocidas)3/4 de taza cocidas, 160 g
  • Zanahorias1 zanahoria, 70 g
  • Espinaca (cruda)un puñado, incorporado al final, 40 g
  • Queso fetaun cubito, desmoronado, 25 g
  • Pan integral1 rebanada, para acompañar, 34 g

La sopa pasa cuando un plato no pasa, y las lentejas hacen que no sea solo agua caliente.

Media tarde, Cuando pasa mucho tiempo entre comidas

207 kcal · 19 g de proteína
  • Yogur griego (natural, sin grasa)3/4 de envase, 150 g
  • Fresasun puñado, 100 g
  • Almendrasunas 12 almendras, 15 g

Fría, suave y sin cocinar. En un día en que todo lo demás se vino abajo, esta es la comida que sí sucede.

Cena, Mejor temprano que tarde

498 kcal · 33 g de proteína
  • Filete de salmón1 filete chico, 120 g
  • Arroz integral (cocido)1/2 taza cocida, 150 g
  • Brócoliunos floretes, 100 g
  • Chícharos (congelados, cocidos)2 cdas, 60 g

El salmón es más graso que el bacalao del día uno, y a algunas personas les cae pesado. Si es tu caso, cámbialo por el bacalao y deja todo lo demás igual.

Este plan no es para todas las personas. No lo sigas sin hablar con el médico que te receta si estás embarazada, amamantando o intentando concebir; si usas insulina o una sulfonilurea, porque comer menos carbohidratos puede bajar demasiado tu azúcar en la sangre y quizá haya que ajustar tus otros medicamentos; si tienes o has tenido un trastorno de la conducta alimentaria; si tienes la función renal reducida, porque las cifras de proteína de esta página son demasiado altas y tu meta es una fracción de ellas; o si has tenido pancreatitis, enfermedad de la vesícula biliar o gastroparesia. Cada una de esas situaciones cambia la respuesta, y varias la cambian mucho.

La lista del súper para esos tres días

Sumada a partir de las comidas de arriba y redondeada hacia arriba a cantidades que de verdad puedes comprar, para una persona y tres días. Si cambia una porción del plan, esta lista cambia con ella.

Carne, pescado y huevos

  • Atún (enlatado en agua)100 g
  • Filete de bacalao150 g
  • Filete de salmón125 g
  • Huevos100 g
  • Pavo molido125 g
  • Pechuga de pollo125 g

Refrigerados

  • Leche descremada150 ml
  • Queso cottage125 g
  • Queso feta30 g
  • Skyr (natural)100 g
  • Yogur griego (natural, sin grasa)350 g

Frutas y verduras

  • Arándanos azules60 g
  • Brócoli100 g
  • Calabacita125 g
  • Chícharos (congelados, cocidos)60 g (peso cocido)
  • Ejotes100 g
  • Espinaca (cruda)90 g
  • Frambuesas60 g
  • Fresas100 g
  • Jitomates cherry80 g
  • Mandarina90 g
  • Mezcla de hojas verdes40 g
  • Papa (hervida)200 g
  • Pepino80 g
  • Pera150 g
  • Pimiento morrón80 g
  • Zanahorias70 g

Latas y abarrotes

  • Aceite de oliva20 g
  • Almendras20 g
  • Arroz integral (cocido)150 g (peso cocido)
  • Avena50 g
  • Edamame (sin vaina)125 g (peso cocido)
  • Frijoles rojos (cocidos)125 g (peso cocido)
  • Garbanzos (cocidos)125 g (peso cocido)
  • Jitomate picado (de lata)125 g
  • Lentejas (cocidas)175 g (peso cocido)
  • Pan integral125 g
  • Quinoa (cocida)200 g (peso cocido)
  • Semillas de chía20 g

Lo que suele haber en la alacena, como sal, pimienta, hierbas, especias, limón y caldo, se da por hecho y no aparece en la lista.

Cuando hay poco apetito

Hay días, por lo general en las 24 a 72 horas después de una inyección o en la semana después de un aumento de dosis, en que el plan de arriba simplemente no va a pasar. Lo que toca es achicar el día, no saltártelo. Tres ajustes hacen la mayor parte del trabajo, y los tres vienen de la práctica establecida para las náuseas en otros contextos.

  • Elige lo frío. La comida caliente suelta mucho más aroma que la fría, y el olor suele ser lo que desata la ola. Yogur frío, kéfir, salmón ahumado frío, un batido del refrigerador.
  • Elige menos grasa. La grasa es el macronutriente que más frena el vaciamiento del estómago, y el medicamento ya está haciendo eso. La leche descremada y la proteína magra caen mejor que un desayuno con mucha mantequilla.
  • Elige lo que se toma a sorbos. Un batido, un licuado, leche o una sopa licuada hasta quedar tersa. Tómalo a sorbos durante media hora en lugar de beberlo de golpe. La velocidad es lo que hace que la gente se sienta peor.
Un día reducido es un buen resultado. Un patrón de días en que casi no comes nada no lo es, y es lo que más probablemente te cueste músculo, cabello y energía. Si no puedes retener líquidos, si estás bajando de peso mucho más rápido de lo que esperabas, o si comer muy poco se volvió tu semana normal y no tu semana mala, eso es una conversación con tu médico, no algo que se resuelva con una mejor lista del súper.

Qué comer cuando los síntomas afectan la alimentación

La mayoría de los problemas para comer con un GLP-1 vienen de tres síntomas. Ninguno significa que el medicamento no sea para ti, y todos responden a cambios bastante pequeños. Cada uno enlaza al artículo completo.

Tres síntomas comunes, y lo que suele ayudar
SíntomaLo que suele ayudarLeer más
NáuseasComidas más pequeñas y más frecuentes, sorbos de una bebida fría, nada caliente, frito ni grasoso, y no acostarte poco después de comer. El jengibre tiene algo de evidencia para las náuseas del embarazo, pero ninguna para las náuseas por GLP-1 en particular.Leer más
EstreñimientoSubir la fibra unos 5 gramos por semana y no de un día para otro, un vaso de agua con cada aumento, y una caminata después de comer. La fibra sin líquidos lo empeora, no lo mejora.Leer más
Llenura temprana y reflujoPorciones más chicas, la proteína primero para que lo importante entre pronto, menos grasa en la noche, y no acostarte poco después de comer.Leer más
Algunos síntomas no son efectos secundarios que se manejan. Busca atención médica urgente, no un ajuste en la dieta, ante cualquiera de estos: dolor abdominal intenso, sobre todo si se extiende hacia la espalda; vómitos que no paran, o que no te dejan retener líquidos; dolor en la parte superior derecha del abdomen con fiebre o color amarillo en la piel o los ojos; o un abdomen duro e inflamado con vómitos y sin poder expulsar gases ni evacuar. Ese último grupo puede significar que el intestino dejó de moverse, algo raro pero que aparece en la etiqueta de estos medicamentos, y es la única situación en que agregar fibra empeora las cosas en lugar de mejorarlas. En el Reino Unido llama al 111, o al 999 si es grave. En Estados Unidos llama a quien te receta, o al 911 si es grave.

Cambios vegetarianos, veganos y de cocinas conocidas

El plan de arriba usa alimentos fáciles de encontrar en un supermercado británico o estadounidense, que no es lo que come la mayor parte del mundo. Cada cambio de abajo es un registro real de la misma base de datos, así que las cifras de proteína se pueden comparar y no son aproximadas.

Vegetariano y vegano

Las fuentes vegetales tienen menos proteína por gramo, así que un cambio uno a uno por peso pierde proteína. Si cambias todo el plan con los mismos pesos, baja de unos 110 gramos de proteína al día a unos 80, que está por debajo del rango que recomienda esta página. La columna del multiplicador dice cuánto más necesitas en peso para mantener la proteína, y es el sentido de toda la tabla. Donde el multiplicador es grande, el cambio está haciendo demasiado trabajo por sí solo, y la respuesta honesta es agregar una segunda proteína a esa comida en lugar de servir una porción enorme de una sola cosa.

Cambiados uno por uno con los mismos pesos, los tres días suman 95 g de proteína al día contra 110 g en el plan tal como está, así que 15 g tienen que volver mediante las porciones de la última columna o con una segunda proteína en las comidas que más perdieron.

Vegetariano y vegano: sustituciones, proteína por 100 g y el cambio de porción necesario
En lugar deUsaPara igualar la proteínaNota
Pechuga de pollo (31 g)Tempeh (20.3 g) · contiene soya1.5x en pesoMarínalo igual. El tempeh es más firme y llena más que el tofu.
Filete de bacalao (22.8 g)Tempeh (20.3 g) · contiene soya1.1x en pesoEl pescado blanco es lo más difícil de reemplazar aquí. El tempeh es lo más cercano en proteína; el tofu firme necesita casi tres veces el peso, así que usa tofu solo junto con algo más.
Atún (enlatado en agua) (26 g)Garbanzos (cocidos) (8.9 g)2.9x en pesoMachacados con limón y una cucharada de yogur, dan el mismo tipo de comida fría.
Pavo molido (21 g)Lentejas (cocidas) (9 g)2.3x en pesoSe cocinan en la misma base de jitomate. Agrégalas casi al final para que no se deshagan.
Huevos (13 g)Tofu (firme) (17.3 g) · contiene soya0.8x en pesoDesmoronado y salteado en una sartén caliente con cúrcuma. Agrega una cucharada de levadura nutricional para el toque sabroso.
Yogur griego (natural, sin grasa) (10 g)Tofu sedoso (4.8 g) · contiene soya2.1x en pesoLicuado con frutos rojos. Un yogur de soya sin azúcar se parece más en textura y suele acercarse más en proteína que la cifra de aquí.
Queso cottage (11 g)Tofu (firme) (17.3 g) · contiene soya0.6x en pesoSolo para veganos; el queso cottage está bien para vegetarianos. Desmorónalo frío con pimienta negra y limón.
Skyr (natural) (11.3 g)Tofu (firme) (17.3 g) · contiene soya0.7x en pesoSolo para veganos. Licúalo hasta que quede terso con un poco de leche de soya si quieres recuperar la textura para comer con cuchara.
Queso feta (14.2 g)Tofu (firme) (17.3 g) · contiene soya0.8x en pesoSolo para veganos. Marina cubos en limón, aceite de oliva y orégano durante un día y cumple la misma función en una ensalada.
Leche descremada (3.4 g)Leche de soya (sin azúcar) (3.5 g) · contiene soya1.0x en pesoSolo para veganos. La de soya es la única leche vegetal que iguala a los lácteos en proteína; la de almendra y la de avena no se acercan.

Cocina india

El orden del plato es el mismo, y también la aritmética. El dal y el dahi hacen el trabajo que arriba hacen el pollo y el yogur, y el roti o el arroz es la parte que se achica.

Cambiados uno por uno con los mismos pesos, los tres días suman 108 g de proteína al día contra 110 g en el plan tal como está, así que las porciones casi no necesitan cambiar.

Cocina india: sustituciones, proteína por 100 g y el cambio de porción necesario
En lugar deUsaPara igualar la proteínaNota
Yogur griego (natural, sin grasa) (10 g)Dahi (yogur natural) (3.5 g) · contiene lácteos2.9x en pesoUn katori (tazoncito) de dahi natural, con fruta o con una comida.
Pechuga de pollo (31 g)Pollo tikka (28.2 g) · contiene lácteos1.1x en pesoA la parrilla y no en una salsa con crema, que es la versión que cae pesada.
Garbanzos (cocidos) (8.9 g)Dal de moong amarillo (6.3 g)1.4x en pesoEspeso y no aguado, para que la proteína por katori de verdad cuente.
Papa (hervida) (1.9 g)Phulka (tostado en seco) (9.9 g) · contiene gluten0.2x en pesoUn phulka en lugar de dos, tostado en seco, comido después de la proteína.
Queso cottage (11 g)Paneer tikka a la parrilla (16.5 g) · contiene lácteos0.7x en pesoA la parrilla o en un bhurji seco. El paneer es mucho más contundente, así que la porción es más chica.

Cocina mediterránea y de Medio Oriente

La cocina más fácil para comer bien con un GLP-1, porque ya pone el pescado, las legumbres y las verduras al centro y trata el pan como acompañamiento.

Cambiados uno por uno con los mismos pesos, los tres días suman 108 g de proteína al día contra 110 g en el plan tal como está, así que las porciones casi no necesitan cambiar.

Cocina mediterránea y de Medio Oriente: sustituciones, proteína por 100 g y el cambio de porción necesario
En lugar deUsaPara igualar la proteínaNota
Filete de bacalao (22.8 g)Robalo a la parrilla (24 g) · contiene pescado1.0x en pesoCualquier pescado blanco magro, a la parrilla con limón.
Queso cottage (11 g)Labneh (8 g) · contiene lácteos1.4x en pesoCon pepino y un poco de aceite de oliva.
Quinoa (cocida) (4.4 g)Trigo bulgur cocido (3.1 g) · contiene gluten1.4x en pesoO freekeh, que aporta un poco más de fibra.
Garbanzos (cocidos) (8.9 g)Hummus (8 g) · contiene ajonjolí1.1x en pesoEnergía parecida por 100 g pero casi cuatro veces la grasa, y es mucho más fácil comer mucho, así que fíjate en la cuchara más que en la etiqueta.

Proteína, fibra y líquidos: los tres que importan

Proteína

La guía general para proteger la masa magra durante la pérdida de peso es de 1.2 a 1.6 gramos por kilogramo de peso meta al día, lo que deja a la mayoría de las personas entre 90 y 130 gramos. Casi tan importante como el total es el reparto: porciones de 25 a 35 gramos a lo largo del día hacen más que la misma cantidad en una sola cena.

Dos límites para esa cifra. Viene de ensayos en poblaciones que no tomaban medicamentos GLP-1, porque los ensayos en personas que sí los toman todavía no se han hecho, así que es una extrapolación razonable y no una respuesta medida. Y no aplica en absoluto si tienes la función renal reducida, en cuyo caso la ingesta de proteína la debe fijar el médico que la atiende. Nuestro artículo completo sobre la proteína repasa la evidencia.

Fibra

De 25 a 35 gramos al día, la misma meta absoluta que para cualquier otra persona. El detalle es que comes mucho menos, así que la fibra tiene que ser más densa, no más voluminosa. Súbela unos 5 gramos por semana: pasar de 15 a 30 gramos de un día para otro produce gases e hinchazón casi siempre, porque las bacterias del intestino no han tenido tiempo de adaptarse. El plan de tres días de arriba promedia 32 gramos, que está en el extremo alto, así que ve subiendo hacia esa cifra en lugar de empezar ahí.

Líquidos

Estos medicamentos apagan la sed junto con el hambre, y si llega menos comida, también llega menos agua con ella. La fibra sin líquidos empeora el estreñimiento en lugar de mejorarlo, así que las dos van juntas. Apunta a un vaso con cada comida y uno al despertar, y más con calor o después de hacer ejercicio. Si tu orina es oscura de forma constante, esa es la señal más sencilla de que no es suficiente.

Calcula tus propios números

Todo lo de arriba es la respuesta general. Si quieres la versión calculada para tu cuerpo y no para el promedio de la población de un ensayo, la calculadora hace una docena de preguntas cortas y te da una cifra de calorías, un mínimo de proteína, metas de fibra y líquidos, una estimación modelada de cuánto es probable que logres comer con tu dosis, y un plan de tres días hecho con los alimentos que dijiste que comes. Muestra las cuentas de cada número, y hay un PDF que puedes llevar a una cita.

Es gratis, no pide tu correo y nada de lo que escribes se guarda. No se calcula nada hasta que respondes la última pregunta.

Calcular mis números

Si prefieres ver las cuentas hechas antes de hacerlas tú, hay seis ejemplos resueltos en este sitio, uno por cada combinación común de medicamento y dosis, cada uno con cada paso del cálculo y tres días de comida con el resultado. También son la forma más clara de ver lo que esta página repite una y otra vez: a medida que sube la dosis, lo que logras comer queda por debajo de lo que piden las cuentas, y a partir de ese punto la proteína importa más que la cifra de calorías.

Preguntas que la gente hace sobre la dieta GLP-1

¿Qué puedo comer cuando no tengo hambre?
Algo pequeño y denso en proteína, en lugar de nada. Un envase de yogur griego, un par de huevos, una lata de atún o un batido tomado a sorbos durante media hora. La comida fría huele menos que la caliente y suele ser más fácil cuando nada se antoja. Come según el reloj y no según el hambre, porque con este medicamento puede que el hambre no llegue a recordártelo.
¿Tengo que evitar los carbohidratos con un GLP-1?
No. No hay evidencia de que reducir los carbohidratos mejore el funcionamiento de estos medicamentos, y hacerlo vuelve más difícil alimentar un apetito que ya es pequeño. Lo que cambia es el orden y la porción: primero la proteína, después las verduras, y el almidón al final y en menor cantidad. Las versiones integrales aportan la fibra que mantiene la digestión en movimiento, lo que importa más de lo normal cuando el intestino va más lento.
¿Existe una dieta GLP-1 oficial?
No. Ningún organismo regulador ni profesional ha publicado una dieta con ese nombre, se escriba dieta GLP-1 o dieta GLP1. La frase describe una forma de comer que se adapta a un apetito reducido: suficiente proteína, suficiente fibra, suficientes líquidos, en porciones que quepan. Quien te vende una dieta GLP-1 de marca te está vendiendo algo.
¿Cuánta proteína necesito en realidad?
La guía general durante la pérdida de peso es de 1.2 a 1.6 gramos por kilogramo de peso meta al día, lo que deja a muchas personas entre 90 y 130 gramos. Repártela durante el día en porciones de 25 a 35 gramos en lugar de concentrarla en una cena grande. Si tienes la función renal reducida, este rango no aplica para ti y la cifra debe venir del médico que la atiende.
¿Cuántas calorías debo comer con un GLP-1?
La respuesta honesta es que el número importa menos que si lo estás alcanzando. Estos medicamentos reducen mucho lo que comes por sí solos, así que el problema común es comer demasiado poco durante meses, no demasiado. Si sigues una cifra de calorías, tómala como un piso y no como un techo, y si lo que comes se mantiene muy bajo de forma persistente, coméntalo con tu médico.
¿Puedo comer fuera con un GLP-1?
Sí. Pide una entrada como plato fuerte, pide las salsas aparte y elige la opción a la parrilla en lugar de la frita. Cuenta con que vas a dejar comida, y pide para llevar sin disculparte. La comida que suele causar problemas es una grande y pesada tarde en la noche, así que el ajuste es comer más temprano y menos, no quedarte en casa.
¿Qué alimentos debo evitar con un GLP-1?
Nada está prohibido. Algunos alimentos caen peor de forma constante, y la razón es mecánica, no moral: el medicamento ya hace más lento el vaciamiento del estómago, y la grasa lo frena todavía más, así que la comida frita, las salsas cremosas y las porciones grandes tienden a quedarse ahí y convertirse en náuseas. Las bebidas con gas, las bebidas muy dulces y el alcohol con el estómago vacío son los otros desencadenantes comunes. Comer menos y más temprano resuelve la mayor parte.
¿Debo tomar un suplemento de fibra?
Primero la comida. Si has subido la fibra de tus comidas poco a poco durante unas tres semanas, has mantenido los líquidos y todo sigue lento, el psyllium es el suplemento con mejor evidencia. Cada dosis necesita un vaso completo de agua, y debe separarse al menos dos horas de otros medicamentos orales. Consúltalo antes con tu farmacéutico, sobre todo si tomas semaglutida oral, medicamento para la tiroides o hierro.

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Efectos secundarios

Náuseas con un GLP-1: qué ayuda y cuándo pedir ayuda

Las náuseas son el efecto secundario estomacal más común de Ozempic, Wegovy y Mounjaro. Qué tan comunes son, cuánto duran, qué sugieren el NHS y los expertos, qué papel tiene el…

Efectos secundarios

Estreñimiento con un GLP-1: el ciclo de fibra, agua y magnesio que sí funciona

Vaciar el estómago más despacio es la forma en que actúan los GLP-1. También es la razón por la que aproximadamente una de cada cuatro personas que toman semaglutida tiene…

Nutrición

¿Cuántas calorías debes comer con un GLP-1?

No hay una cifra oficial de calorías para Ozempic, Wegovy o Mounjaro. Aquí está cómo se calcula una meta razonable, por qué el apetito a menudo decide el total y el mínimo por…

Nutrición

Una lista del súper para un GLP-1: qué tener en casa y por qué

Una lista de compras para un apetito más pequeño, hecha con los ingredientes que más usan nuestras recetas GLP-1: proteína que no tienes que cocinar, fibra fácil de comer y un…

Fuentes

  1. Wegovy (semaglutide) Prescribing Information, US Food and Drug Administration. Ver fuenteRespalda: El vaciamiento gástrico más lento, los efectos secundarios comunes y la advertencia sobre la insulina y las sulfonilureas.
  2. Wilding JPH, et al. Once-Weekly Semaglutide in Adults with Overweight or Obesity (STEP 1). New England Journal of Medicine, 2021. Ver fuenteRespalda: Cuánto baja lo que se come con estos medicamentos, y la frecuencia de estreñimiento que viene después.
  3. Kim JE, et al. Effects of dietary protein intake on body composition changes after weight loss in older adults: a systematic review and meta-analysis. Nutrition Reviews, 2016. PMID 26883880Respalda: Que una ingesta de proteína más alta durante la pérdida de peso conserva más masa magra que una estándar.
  4. Jager R, et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. JISSN, 2017. PMID 28642676Respalda: El reparto de la proteína durante el día y la cantidad por comida. Su propio rango diario es de 1.4 a 2.0 g/kg de peso corporal real, más alto que el rango de esta página y pensado para una población más atlética.
  5. Suares NC, Ford AC. Systematic review: the effects of fibre in the management of chronic idiopathic constipation. Alimentary Pharmacology and Therapeutics, 2011. PMID 21332763Respalda: Que la fibra ayuda con el estreñimiento, y que la fibra soluble tiene mejor evidencia a su favor.
  6. Ikizler TA, et al. KDOQI Clinical Practice Guideline for Nutrition in CKD: 2020 Update. American Journal of Kidney Diseases, 2020. PMID 32829751Respalda: Que la ingesta de proteína en la enfermedad renal crónica es una fracción de las cifras de esta página y le corresponde a un médico.