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Recetas para GLP-1 que dan gusto esperar.

Tu apetito puede cambiar. Tu gusto por la comida puede quedarse.

Explora favoritos estadounidenses y europeos conocidos, combinaciones frescas y formas prácticas de cocinarlos. Cada receta publicada incluye cantidades claras, una preparación que puedes seguir y la nutrición estimada de la porción indicada.

393 recetas publicadas hasta ahora, cada una con su cálculo a la vista. 393 ya están en español; las demás aparecen con su nombre en inglés y se abren en inglés por ahora.

¿Qué te gustaría cocinar?

393 recetas

Desayuno y brunch

Panqueques calientes, huevos salados y favoritos para preparar con anticipación, para mañanas con distinto apetito.

Pollo y pavo

Asados tiernos, sartenes aromáticas y comida casera conocida, con porciones claras.

Pescados y mariscos

Sabores de costa, salsas sencillas y formas prácticas de cocinar bien el pescado.

Favoritos vegetarianos

Verduras, huevos, lácteos y legumbres reunidos en platillos de todos los días que llenan.

Comidas de origen vegetal

Tofu, tempeh, frijoles y lentejas con sabor en cada paso.

Sopas y tazones reconfortantes

Tazones calientes con porciones claras, acompañamientos útiles y preparación sencilla.

  • Sopa de pollo, poro y cebada

    Una sopa caliente de pollo con poro suave, zanahoria y cebada perla.

    Aprox. 55 min · 405 kcal · 36 g de proteína por porción

  • Sopa de albóndigas de pavo con orzo

    Albóndigas pequeñas de pavo, orzo y espinacas en un caldo claro con hierbas.

    Aprox. 45 min · 420 kcal · 34 g de proteína por porción

  • Sopa de salmón, papa y eneldo

    Una sopa de inspiración nórdica con salmón, papas y eneldo fresco.

    Aprox. 40 min · 485 kcal · 34 g de proteína por porción

  • Sopa de pollo, limón amarillo y arroz

    Una sopa sencilla de pollo y arroz que se termina con limón amarillo y perejil.

    Aprox. 35 min · 350 kcal · 35 g de proteína por porción

Almuerzos rápidos y favoritos conocidos

Sándwiches, tazones y cenas sencillas para los días en que importa la comodidad.

Res, cerdo y cordero

Carne molida magra, bistec de cocción rápida y guisos lentos, en porciones donde la proteína va primero.

  • Chili de res y frijol negro con yogur de limón

    Un chili espeso y ahumado de carne molida de res magra y frijoles negros, terminado con una cucharada de yogur de limón. Un tazón pequeño rinde mucho, y se cocina en la estufa o en olla de cocción lenta.

    Aprox. 1 h 5 min · 415 kcal · 41 g de proteína por porción

  • Albóndigas de res al horno en salsa de tomate con mozzarella

    Albóndigas suaves de carne molida de res magra, horneadas en una salsa de tomate y espinacas con ajo, bajo mozzarella derretida. Cinco albóndigas pequeñas y una rebanada de pan tostado forman un plato fácil de terminar.

    Aprox. 55 min · 545 kcal · 47 g de proteína por porción

  • Tazones de hamburguesa con queso, papas crujientes y salsa de hamburguesa

    Todo lo que te gusta de una hamburguesa con queso, en un tazón: carne molida de res magra con cheddar derretido, papas en freidora de aire, ensalada crujiente y una salsa de hamburguesa de yogur con un toque ácido. Más pequeño y más ligero de comer que una hamburguesa en pan.

    Aprox. 32 min · 480 kcal · 38 g de proteína por porción

  • Pimientos rellenos de res al estilo griego con queso feta

    Pimientos rojos dulces rellenos de carne molida de res magra, tomate, orégano y un poco de arroz integral, horneados bajo queso feta. Dos mitades suaves son una cena completa que nunca se siente pesada.

    Aprox. 1 h · 385 kcal · 33 g de proteína por porción

  • Tazones de burrito de res con frijoles pintos y salsa

    Un burrito sin la tortilla: carne molida de res magra sazonada y frijoles pintos sobre arroz con limón, con lechuga romana crujiente, elote, salsa y yogur. Cada parte es pequeña, así que el tazón se puede ajustar al apetito del día.

    Aprox. 35 min · 500 kcal · 40 g de proteína por porción

  • Pastel de carne de res (cottage pie) con cubierta de coliflor y papa

    Un cottage pie como debe ser, con carne molida de res magra, champiñones y chícharos en una salsa espesa, bajo un puré con queso cheddar que es mitad coliflor. Suave, familiar y fácil de comer en una porción pequeña.

    Aprox. 1 h 20 min · 450 kcal · 39 g de proteína por porción

La cena sigue siendo cena.

Un plato conocido, una salsa fresca de eneldo y una preparación que mantiene el pescado tierno.

Cocina el salmón

Sabe lo que hay en tu plato.

La nutrición estimada se calcula a partir de los ingredientes y del rendimiento de la receta. Las marcas, las sustituciones y lo que se pierde al cocinar pueden cambiar el resultado. Abre las notas del cálculo para ver los supuestos.

Ver el cálculo

Salmón a la Dijon con eneldo y papas aplastadas, por porción

Energía
495 kcal
Proteína
37 g
Fibra
6 g

A partir de 6 registros de ingredientes en USDA FoodData Central, divididos entre 2 porciones.

Una porción que se entiende.

Cada receta empieza con una porción indicada. Puedes cambiar el número de porciones o ver una porción más pequeña. Una porción más pequeña también tiene menos energía y proteína; es una opción, no una meta.

¿Cocinas para ti o compartes la cena? Cambia las porciones y las cantidades se ajustan juntas.

2 porciones

De Panqueques de ricotta y limón amarillo con arándanos tibios

  • 150 g de ricotta
  • 2 huevos
  • 60 ml de leche
  • ralladura de ½ limón amarillo

Los tiempos de cocción no cambian; solo cambian las cantidades.

¿Ya tienes cena? Mira cómo encaja en tu día.

Nuestra guía de la dieta GLP-1 explica el panorama completo, desde decisiones prácticas sobre la comida hasta preguntas que vale la pena hablar con quien te receta.

Estas recetas son ideas de comidas, no prescripciones de nutrición individuales. Se revisaron en papel, todavía no se han cocinado, y cada receta dice qué falta. Cómo desarrollamos nuestras recetas. La nutrición de cada receta también se puede descargar gratis.