Foodose para iPhone planifica tu comida según tu semana de dosis de GLP-1.
Ozempic es semaglutida, inyectada una vez a la semana. El NHS lo incluye como una marca usada para controlar la diabetes tipo 2; Wegovy es el mismo medicamento, la marca usada para tratar la obesidad.
Con una inyección semanal, el apetito no es igual todos los días, así que la comida que funciona tampoco es igual todos los días. Abajo hay recetas para cuatro momentos de la semana, cada una con su nutrición calculada con datos del USDA.
| Dosis | Proporción modelada de la ingesta normal |
|---|---|
| 0.25 mg | aprox. 88% |
| 0.5 mg | aprox. 82% |
| 1 mg | aprox. 76% |
| 2 mg | aprox. 65% |
Anclada en 1.0 mg y 2.4 mg, donde la ingesta de energía en una comida a libre demanda (ad libitum) se midió directamente en lugar de estimarse. Las dosis intermedias se interpolan. Cómo funciona el modelo.
La semaglutida alcanza su nivel más alto en la sangre 1 a 3 días después de una dosis. Si esos son los días en que tu apetito está más bajo, planea comida pequeña, suave y de sabor ligero para ellos.
Un atole de arroz salado y suelto, con hebras finas de pollo cocido en caldo y un poco de jengibre. Es de sabor suave, casi no hay nada que masticar y es fácil comerlo a cucharadas en un día en que un plato completo es demasiado.
Aprox. 1 h 20 min · 385 kcal · 42 g de proteína por porción
Pechuga de pollo escalfada despacio en caldo con tomillo, rebanada y servida con un puré terso y zanahorias suaves. Un plato sencillo y de sabor suave, en una porción moderada, con una taza del caldo al lado.
Aprox. 45 min · 430 kcal · 42 g de proteína por porción
Una sopa de pollo apta para GLP-1, licuada hasta quedar completamente tersa, con el pollo integrado a la sopa en lugar de quedar en trozos. Un tazón pequeño es suave, tierno y aun así sustancioso.
Aprox. 50 min · 400 kcal · 37 g de proteína por porción
Una mañana en que solo puedes comer unos bocados es la mañana en que esos bocados deberían ser proteína.
Tofu desmoronado cocinado con champiñones, cúrcuma y espinacas, sobre pan tostado.
Aprox. 35 min · 530 kcal · 46 g de proteína por porción
Vegetariana
Eglefino escalfado en leche con un huevo suave y espinacas marchitas.
Aprox. 25 min · 365 kcal · 40 g de proteína por porción
Pan remojado en una mezcla salada de huevo y leche, horneado con espinacas y cheddar.
Aprox. 1 h 15 min · 570 kcal · 38 g de proteína por porción
Vegetariana
Más adelante en la semana, los platos completos vuelven a ser posibles. Estas cenas ponen primero al menos 30 g de proteína en el plato.
Pechugas de pollo especiadas, cocidas en tomate en una Instant Pot o una olla de cocción lenta, deshebradas e incorporadas a frijoles negros con limón. Un tazón que va bien para una cena familiar y que funciona con poco apetito, porque los frijoles y el pollo sostienen la comida y el arroz es una porción medida.
Aprox. 55 min · 520 kcal · 51 g de proteína por porción
Pollo pochado a fuego suave y luego mezclado con frijoles blancos, limón amarillo y tomillo.
Aprox. 30 min · 470 kcal · 51 g de proteína por porción
Pollo y garbanzos en una salsa de cúrcuma terminada con yogur.
Aprox. 37 min · 580 kcal · 51 g de proteína por porción
Cocinadas en un buen día y congeladas en porciones, estas están listas para los días en que no tienes ganas de cocinar.
Un guiso al estilo toscano de pollo, frijoles blancos, tomate y kale, hecho en olla de cocción lenta o en olla de presión y terminado con parmesano. Caldoso y suave, es un tazón fácil de terminar en un día en que un plato servido parece demasiado.
Aprox. 4 h 30 min · 460 kcal · 49 g de proteína por porción
Pechuga de pollo marinada en yogur, comino y pimentón, ensartada con pimiento y cebolla y asada en la freidora de aire hasta que se tuesta, servida con pan pita, lechuga romana y yogur al ajo. Una cena que toda la familia puede armar en la mesa, con cada plato servido según el apetito de cada quien.
Aprox. 1 h 10 min · 475 kcal · 49 g de proteína por porción
Pollo marinado en yogur con orzo al limón, una ensalada de tomate, pepino y queso feta, y un recipiente de tzatziki, repartidos en cuatro recipientes para el almuerzo. La marinada de yogur mantiene el pollo suave durante cuatro días en el refrigerador.
Aprox. 1 h 5 min · 515 kcal · 47 g de proteína por porción
La semaglutida alcanza su nivel más alto en la sangre 1 a 3 días después de una dosis. Si tu apetito está más bajo en los días después de la inyección, las comidas pequeñas, suaves y de sabor ligero con algo de proteína suelen ser las más fáciles de terminar: un licuado con yogur griego o kéfir, huevo, una sopa con caldo y pollo o tofu. Los vómitos fuertes o que no se quitan, o no poder retener líquidos, son motivo para llamar a quien te receta, no un problema de comida.
Depende de tu peso, tu meta y tu dosis. La calculadora gratuita de foodose la calcula a partir de esas respuestas y arma tres días de comida con esa cifra, con la proteína primero en cada comida.
Estas recetas son ideas de comidas, no prescripciones de nutrición individuales. Se revisaron en papel y todavía no se han cocinado, y cada receta dice qué falta. foodose no está afiliado a Novo Nordisk ni a Eli Lilly. Habla con el profesional de salud que te receta antes de cambiar tu forma de comer.