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Recetas para GLP-1 para preparar con anticipación

33 recetas, cada una con su nutrición calculada.

Cocinar una vez para varios días es la forma más confiable de tener lista una comida con la proteína primero en un día en que no tienes ganas de cocinar. Cada una rinde al menos cuatro porciones y te dice cuánto se conserva en el refrigerador y en el congelador.

Divídela en recipientes en cuanto se enfríe, y ponle la fecha a cada uno.

Recetas
33
Mediana de proteína
40 g
Mediana de energía
490 kcal
Mediana de tiempo
Aprox. 1 h

Cómo se eligieron

Todas las recetas de aquí rinden cuatro porciones o más y tienen indicaciones para el congelador, así que una sola sesión de cocina cubre varias comidas. Ordenadas por proteína por porción, de mayor a menor. La nutrición se calcula por porción con USDA FoodData Central, y las cifras son medianas de esta lista. Las recetas que todavía no están en español aparecen con su nombre en inglés y llevan a la receta en inglés. Cómo desarrollamos nuestras recetas, o descarga los datos de nutrición.

  1. Pollo deshebrado estilo mexicano con frijoles negros en Instant Pot

    Pechugas de pollo especiadas, cocidas en tomate en una Instant Pot o una olla de cocción lenta, deshebradas e incorporadas a frijoles negros con limón. Un tazón que va bien para una cena familiar y que funciona con poco apetito, porque los frijoles y el pollo sostienen la comida y el arroz es una porción medida.

    Aprox. 55 min · 520 kcal · 51 g de proteína · 15 g de fibra por porción

  2. Guiso de pollo, frijoles blancos y kale en olla de cocción lenta

    Un guiso al estilo toscano de pollo, frijoles blancos, tomate y kale, hecho en olla de cocción lenta o en olla de presión y terminado con parmesano. Caldoso y suave, es un tazón fácil de terminar en un día en que un plato servido parece demasiado.

    Aprox. 4 h 30 min · 460 kcal · 49 g de proteína · 11 g de fibra por porción

  3. Brochetas de pollo shawarma en freidora de aire con yogur al ajo

    Pechuga de pollo marinada en yogur, comino y pimentón, ensartada con pimiento y cebolla y asada en la freidora de aire hasta que se tuesta, servida con pan pita, lechuga romana y yogur al ajo. Una cena que toda la familia puede armar en la mesa, con cada plato servido según el apetito de cada quien.

    Aprox. 1 h 10 min · 475 kcal · 49 g de proteína · 7 g de fibra por porción

  4. Comidas preparadas de pollo griego con orzo y tzatziki

    Pollo marinado en yogur con orzo al limón, una ensalada de tomate, pepino y queso feta, y un recipiente de tzatziki, repartidos en cuatro recipientes para el almuerzo. La marinada de yogur mantiene el pollo suave durante cuatro días en el refrigerador.

    Aprox. 1 h 5 min · 515 kcal · 47 g de proteína · 4 g de fibra por porción

  5. Albóndigas de res al horno en salsa de tomate con mozzarella

    Albóndigas suaves de carne molida de res magra, horneadas en una salsa de tomate y espinacas con ajo, bajo mozzarella derretida. Cinco albóndigas pequeñas y una rebanada de pan tostado forman un plato fácil de terminar.

    Aprox. 55 min · 545 kcal · 47 g de proteína · 5 g de fibra por porción

  6. Tagine de pollo en olla de cocción lenta con garbanzos y aceitunas

    Pechuga de pollo cocida despacio con zanahorias, garbanzos y especias cálidas del norte de África, terminada con aceitunas y limón amarillo y servida sobre cuscús. Rinde cuatro cenas en recipientes con una sola olla, y la salsa mantiene jugoso el pollo al recalentarlo.

    Aprox. 3 h 45 min · 510 kcal · 46 g de proteína · 11 g de fibra por porción

  7. Pechuga de pavo en olla de cocción lenta con papas, zanahorias y salsa gravy

    Una pechuga de pavo entera sin hueso, cocida sobre papas y zanahorias en olla de cocción lenta u olla de presión, con salsa gravy hecha del líquido de cocción. Una comida de asado para seis sin horno, y las rebanadas son fáciles de servir según el apetito de cada quien en la mesa.

    Aprox. 5 h · 405 kcal · 46 g de proteína · 8 g de fibra por porción

  8. Curry de pollo estilo tikka en olla de cocción lenta con yogur griego

    Pechuga de pollo en una salsa de tomate con especias suaves, hecha en olla de cocción lenta o en Instant Pot, y terminada con yogur griego fuera del fuego. La olla hace el trabajo, y una cuarta parte sobre una porción pequeña de arroz es una cena que llena y que se come fácil cuando tienes poco apetito.

    Aprox. 4 h 35 min · 460 kcal · 45 g de proteína · 7 g de fibra por porción

  9. Cerdo deshebrado en olla de cocción lenta con ensalada de col crujiente

    Paleta de cerdo sin grasa exterior, cocida lento y a fuego bajo en una salsa ahumada y ácida, deshebrada y servida en pan integral con una ensalada de col con yogur. El cerdo tierno se come fácil, y lo que sobra se congela para después.

    Aprox. 8 h 40 min · 520 kcal · 45 g de proteína · 9 g de fibra por porción

  10. Tazones de arroz con cerdo a la miel y ajo en freidora de aire, con brócoli

    Cubos de lomo de cerdo magro glaseados con miel, ajo, jengibre y soya, cocinados en la freidora de aire y empacados con arroz integral, brócoli y zanahorias. Cuatro almuerzos con más o menos media hora de cocina.

    Aprox. 50 min · 480 kcal · 45 g de proteína · 7 g de fibra por porción

  11. Guisado de res y cebada en olla de cocción lenta

    Carne de res para guisar cocinada a fuego bajo y despacio con zanahorias, champiñones y cebada perla hasta que se deshace con una cuchara. Un tazón hondo de guisado suave y sabroso, hecho en olla de cocción lenta o en olla de presión.

    Aprox. 8 h 25 min · 385 kcal · 42 g de proteína · 7 g de fibra por porción

  12. Bocados de tofu en freidora de aire con glaseado de jengibre y soya, y brócoli

    Cubos de tofu prensado, crujientes en la freidora de aire y mezclados con un glaseado rápido de jengibre, soya y maple, con brócoli tostado y arroz integral. Un tazón vegano crujiente por fuera y suave por dentro, fácil de comer en porciones pequeñas.

    Aprox. 55 min · 545 kcal · 42 g de proteína · 10 g de fibra por porción

  13. Cerdo a la española con garbanzos, pimientos y pimentón ahumado

    Lomo de cerdo magro dorado con pimentón ahumado y terminado en una salsa de pimientos, tomate y garbanzos con espinacas. Una sola sartén, y mejor al día siguiente.

    Aprox. 50 min · 420 kcal · 42 g de proteína · 13 g de fibra por porción

  14. Chili de res y frijol negro con yogur de limón

    Un chili espeso y ahumado de carne molida de res magra y frijoles negros, terminado con una cucharada de yogur de limón. Un tazón pequeño rinde mucho, y se cocina en la estufa o en olla de cocción lenta.

    Aprox. 1 h 5 min · 415 kcal · 41 g de proteína · 13 g de fibra por porción

  15. Cerdo en mojo estilo cubano con frijoles negros y arroz

    Paleta de cerdo marinada en naranja, limón, ajo y comino, cocinada hasta que se deshebra y servida sobre arroz integral con frijoles negros calentados en sus jugos. Suave, de sabor vivo y pensada para la olla de cocción lenta o la olla de presión.

    Aprox. 8 h 50 min · 520 kcal · 41 g de proteína · 12 g de fibra por porción

  16. Tazones de burrito de res con frijoles pintos y salsa

    Un burrito sin la tortilla: carne molida de res magra sazonada y frijoles pintos sobre arroz con limón, con lechuga romana crujiente, elote, salsa y yogur. Cada parte es pequeña, así que el tazón se puede ajustar al apetito del día.

    Aprox. 35 min · 500 kcal · 40 g de proteína · 6 g de fibra por porción

  17. Sopa de lentejas rojas y verduras con pollo rostizado

    Una sopa espesa de lentejas rojas y verduras con comino y limón amarillo, con un pollo rostizado comprado que se incorpora al final. Se cocina en 8 minutos a presión y llena seis recipientes.

    Aprox. 1 h · 370 kcal · 40 g de proteína · 9 g de fibra por porción

  18. Albóndigas de pavo en freidora de aire con salsa de tomate y espagueti

    Albóndigas de pavo y parmesano doradas en la freidora de aire, cocidas un momento a fuego lento en una salsa de tomate y espinacas y servidas sobre espagueti. Un favorito familiar con una porción medida de pasta, para que las albóndigas hagan la mayor parte del trabajo en el plato.

    Aprox. 45 min · 545 kcal · 39 g de proteína · 6 g de fibra por porción

  19. Pastel de carne de res (cottage pie) con cubierta de coliflor y papa

    Un cottage pie como debe ser, con carne molida de res magra, champiñones y chícharos en una salsa espesa, bajo un puré con queso cheddar que es mitad coliflor. Suave, familiar y fácil de comer en una porción pequeña.

    Aprox. 1 h 20 min · 450 kcal · 39 g de proteína · 8 g de fibra por porción

  20. Chili de pavo con dos tipos de frijol y camote

    Un chili de pavo con frijoles rojos, frijoles negros y camote que rinde seis porciones en olla de cocción lenta o en olla de presión eléctrica. Cada recipiente es una cena completa que se recalienta en minutos.

    Aprox. 6 h 40 min · 420 kcal · 36 g de proteína · 12 g de fibra por porción

  21. Tazones de salmón, camote y quinoa con limón amarillo y eneldo

    Salmón asado, camote con pimentón ahumado y brócoli en una sola charola, servidos sobre quinoa con un yogur de limón amarillo y eneldo. Cuatro almuerzos para la primera mitad de la semana, porque el pescado cocido dura menos días que la carne.

    Aprox. 45 min · 515 kcal · 36 g de proteína · 8 g de fibra por porción

  22. Sartén de cerdo, hinojo y frijoles blancos con kale

    Cerdo con hinojo suave y dorado, ajo y un toque de picante, cocinado a fuego lento con frijoles blancos y tomate, y terminado con kale y parmesano. Sabe a salchicha italiana sin la salchicha, en una sola sartén.

    Aprox. 45 min · 555 kcal · 35 g de proteína · 12 g de fibra por porción

  23. Boloñesa de res y lentejas en olla de cocción lenta

    Una boloñesa de carne molida de res magra rendida con lentejas rojas, cocinada despacio hasta que las lentejas se deshacen en la salsa. Rinde seis porciones; cuece el espagueti al momento para las que vayas a comer y congela el resto de la salsa.

    Aprox. 6 h 25 min · 515 kcal · 35 g de proteína · 8 g de fibra por porción

  24. Bocaditos de huevo con espinacas, queso feta y pimiento rojo

    Bocaditos de huevo suaves, como un flan, hechos con huevos enteros, claras y queso cottage licuado, horneados de doce en doce. Tres hacen un desayuno pequeño que puedes comer en unos minutos, y salen del congelador tan bien como entraron.

    Aprox. 40 min · 410 kcal · 35 g de proteína · 4 g de fibra por porción

  25. Koftas de cordero con yogur de pepino y pan pita

    Koftas de cordero especiadas, cocinadas en la freidora de aire, con yogur fresco de pepino y hierbabuena, una ensalada de tomate y pan pita tibio. Dos koftas pequeñas son un plato completo.

    Aprox. 42 min · 550 kcal · 34 g de proteína · 6 g de fibra por porción

  26. Dal de lentejas y verduras con espinacas en Instant Pot

    Lentejas rojas, zanahoria y tomate cocidos hasta formar un dal suave en una Instant Pot en unos 40 minutos, o en una olla de cocción lenta a lo largo del día, con espinacas incorporadas y yogur griego encima. Terso y de sabor suave, va bien con poco apetito y se conserva bien toda la semana.

    Aprox. 55 min · 465 kcal · 34 g de proteína · 14 g de fibra por porción

  27. Keema especiado de cordero y lentejas rojas con chícharos

    Cordero cocinado con cebolla, jengibre, ajo y especias cálidas, espesado con lentejas rojas y terminado con chícharos y espinacas. Un curry suave que se come con cuchara, en una porción moderada, hecho en la estufa o en olla de presión.

    Aprox. 1 h · 505 kcal · 33 g de proteína · 9 g de fibra por porción

  28. Pimientos rellenos de res al estilo griego con queso feta

    Pimientos rojos dulces rellenos de carne molida de res magra, tomate, orégano y un poco de arroz integral, horneados bajo queso feta. Dos mitades suaves son una cena completa que nunca se siente pesada.

    Aprox. 1 h · 385 kcal · 33 g de proteína · 7 g de fibra por porción

  29. Burritos de desayuno para congelar con pavo, huevo y frijol negro

    Seis burritos de desayuno rellenos de pavo sazonado, huevo revuelto suave, frijoles negros y queso cheddar, enrollados y congelados para las mañanas en las que no hay tiempo de cocinar. Uno es un desayuno completo que se recalienta congelado en unos minutos.

    Aprox. 55 min · 490 kcal · 32 g de proteína · 6 g de fibra por porción

  30. Albóndigas griegas de cordero con frijoles blancos grandes y queso feta

    Albóndigas de cordero con hierbabuena y orégano, horneadas medio hundidas en una salsa de tomate, espinacas y frijoles blancos grandes, con un poco de queso feta. Cuatro albóndigas pequeñas y los frijoles hacen una cena completa en un solo refractario.

    Aprox. 1 h 5 min · 550 kcal · 32 g de proteína · 10 g de fibra por porción

  31. Pastel de papa con cordero, champiñones y tomillo

    Un clásico pastel de papa (shepherd's pie) de cordero, champiñones, zanahorias y chícharos bajo una capa de puré de papa con yogur griego. Reconfortante y suave, con el cordero escurrido de su grasa antes de que entren las verduras.

    Aprox. 1 h 25 min · 545 kcal · 32 g de proteína · 7 g de fibra por porción

  32. Avena horneada con arándanos y queso cottage

    Una charola de avena horneada hecha con queso cottage licuado, huevos y proteína en polvo, salpicada de arándanos y cortada en seis cuadros. Un cuadro con una cucharada de yogur griego es un desayuno que puedes comer frío, tibio o directo de la bolsa del congelador sacada la noche anterior.

    Aprox. 1 h 10 min · 400 kcal · 31 g de proteína · 7 g de fibra por porción

  33. Tortitas de garbanzo y queso feta en freidora de aire con yogur de tahini

    Tortitas estilo falafel de garbanzos, hierbas y queso feta, doradas en la freidora de aire y servidas con una ensalada de pepino y tomate y yogur de tahini. Crujientes por fuera y suaves por dentro, y lo bastante pequeñas para que tres sean una comida en la que puedes parar.

    Aprox. 53 min · 480 kcal · 30 g de proteína · 12 g de fibra por porción

Para leer después

Estas recetas son ideas de comidas, no prescripciones de nutrición individuales. Se revisaron en papel y todavía no se han cocinado, y cada receta dice qué falta. Habla con el profesional de salud que te receta antes de cambiar tu forma de comer.