Recetas de cena para GLP-1
269 recetas, cada una con su nutrición calculada.
La cena sigue siendo cena. Son platos fuertes conocidos con porciones indicadas: asados, guisos, pays, pasta y comidas en un solo recipiente, contados completos, con las guarniciones y el aceite incluidos.
Están ordenadas por proteína por porción, así que primero van los platos que más aportan con un apetito más pequeño.
- Recetas
- 269
- Mediana de proteína
- 34 g
- Mediana de energía
- 455 kcal
- Mediana de tiempo
- Aprox. 45 min
Cómo se eligieron
Todas las recetas de aquí están escritas como cena. Muchas sirven de sobras para el almuerzo. Ordenadas por proteína por porción, de mayor a menor. La nutrición se calcula por porción con USDA FoodData Central, y las cifras son medianas de esta lista. Las recetas que todavía no están en español aparecen con su nombre en inglés y llevan a la receta en inglés. Cómo desarrollamos nuestras recetas, o descarga los datos de nutrición.
Pollo deshebrado estilo mexicano con frijoles negros en Instant Pot
Pechugas de pollo especiadas, cocidas en tomate en una Instant Pot o una olla de cocción lenta, deshebradas e incorporadas a frijoles negros con limón. Un tazón que va bien para una cena familiar y que funciona con poco apetito, porque los frijoles y el pollo sostienen la comida y el arroz es una porción medida.
Aprox. 55 min · 520 kcal · 51 g de proteína · 15 g de fibra por porción
Pollo pochado en limón amarillo y tomillo con frijoles blancos
Pollo pochado a fuego suave y luego mezclado con frijoles blancos, limón amarillo y tomillo.
Aprox. 30 min · 470 kcal · 51 g de proteína · 11 g de fibra por porción
Curry de pollo y garbanzos con cúrcuma y yogur
Pollo y garbanzos en una salsa de cúrcuma terminada con yogur.
Aprox. 37 min · 580 kcal · 51 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Gulash de pavo con pimentón y papa
Pavo guisado con pimentón dulce, pimientos y papa, terminado con yogur.
Aprox. 53 min · 545 kcal · 50 g de proteína · 11 g de fibra por porción
Stroganoff de pavo y champiñones
Pavo y champiñones en una salsa de pimentón con yogur y fideos.
Aprox. 35 min · 475 kcal · 50 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Guiso de pollo, frijoles blancos y kale en olla de cocción lenta
Un guiso al estilo toscano de pollo, frijoles blancos, tomate y kale, hecho en olla de cocción lenta o en olla de presión y terminado con parmesano. Caldoso y suave, es un tazón fácil de terminar en un día en que un plato servido parece demasiado.
Aprox. 4 h 30 min · 460 kcal · 49 g de proteína · 11 g de fibra por porción
Brochetas de pollo shawarma en freidora de aire con yogur al ajo
Pechuga de pollo marinada en yogur, comino y pimentón, ensartada con pimiento y cebolla y asada en la freidora de aire hasta que se tuesta, servida con pan pita, lechuga romana y yogur al ajo. Una cena que toda la familia puede armar en la mesa, con cada plato servido según el apetito de cada quien.
Aprox. 1 h 10 min · 475 kcal · 49 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Fideos con pollo y brócoli, con soya y almendras
Fideos de huevo con pollo, brócoli, jengibre y almendras tostadas por encima.
Aprox. 30 min · 575 kcal · 49 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Arroz horneado estilo biryani con pollo y yogur
Pollo marinado en yogur con especias, horneado sobre arroz con pasas.
Aprox. 1 h 25 min · 585 kcal · 48 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Halibut con lentejas tibias, tomate y perejil
Halibut sobre lentejas tibias aliñadas con tomate, limón amarillo y perejil.
Aprox. 32 min · 475 kcal · 48 g de proteína · 18 g de fibra por porción
Pollo y calabaza al horno con salvia y frijoles blancos pequeños
Pollo asado sobre calabaza butternut con salvia y frijoles blancos pequeños suaves.
Aprox. 57 min · 500 kcal · 47 g de proteína · 12 g de fibra por porción
Sopa de pollo, apio y alubias con romero
Un caldo claro de pollo con apio, alubias y romero.
Aprox. 44 min · 505 kcal · 47 g de proteína · 12 g de fibra por porción
Pollo con poro y estragón sobre cebada perla
Pollo y poro dulce con cebada y la nota anisada del estragón.
Aprox. 1 h · 525 kcal · 47 g de proteína · 10 g de fibra por porción
Comidas preparadas de pollo griego con orzo y tzatziki
Pollo marinado en yogur con orzo al limón, una ensalada de tomate, pepino y queso feta, y un recipiente de tzatziki, repartidos en cuatro recipientes para el almuerzo. La marinada de yogur mantiene el pollo suave durante cuatro días en el refrigerador.
Aprox. 1 h 5 min · 515 kcal · 47 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Albóndigas de res al horno en salsa de tomate con mozzarella
Albóndigas suaves de carne molida de res magra, horneadas en una salsa de tomate y espinacas con ajo, bajo mozzarella derretida. Cinco albóndigas pequeñas y una rebanada de pan tostado forman un plato fácil de terminar.
Aprox. 55 min · 545 kcal · 47 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Chuletas de lomo de cerdo con poro a la mostaza y papas
Chuletas de lomo de cerdo doradas sobre poro suave en una salsa de mostaza y yogur, con papas cambray y ejotes. Un plato sencillo y reconfortante que está listo en 35 minutos.
Aprox. 35 min · 475 kcal · 46 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Pastel de carne de pavo, espinacas y ricotta con tomate
Un pastel de carne suave de pavo con espinacas y ricotta, horneado en tomate.
Aprox. 1 h 20 min · 545 kcal · 46 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Salmón con chícharos, hierbabuena y yogur
Filetes de salmón con chícharos machacados, hierbabuena y una cucharada de yogur.
Aprox. 30 min · 545 kcal · 46 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Tagine de pollo en olla de cocción lenta con garbanzos y aceitunas
Pechuga de pollo cocida despacio con zanahorias, garbanzos y especias cálidas del norte de África, terminada con aceitunas y limón amarillo y servida sobre cuscús. Rinde cuatro cenas en recipientes con una sola olla, y la salsa mantiene jugoso el pollo al recalentarlo.
Aprox. 3 h 45 min · 510 kcal · 46 g de proteína · 11 g de fibra por porción
Pechuga de pavo en olla de cocción lenta con papas, zanahorias y salsa gravy
Una pechuga de pavo entera sin hueso, cocida sobre papas y zanahorias en olla de cocción lenta u olla de presión, con salsa gravy hecha del líquido de cocción. Una comida de asado para seis sin horno, y las rebanadas son fáciles de servir según el apetito de cada quien en la mesa.
Aprox. 5 h · 405 kcal · 46 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Trucha con espelta, brócoli y yogur al eneldo
Trucha sobre espelta con sabor a nuez, con brócoli y un yogur fresco al eneldo.
Aprox. 42 min · 500 kcal · 46 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Curry de pollo estilo tikka en olla de cocción lenta con yogur griego
Pechuga de pollo en una salsa de tomate con especias suaves, hecha en olla de cocción lenta o en Instant Pot, y terminada con yogur griego fuera del fuego. La olla hace el trabajo, y una cuarta parte sobre una porción pequeña de arroz es una cena que llena y que se come fácil cuando tienes poco apetito.
Aprox. 4 h 35 min · 460 kcal · 45 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Pollo y espárragos con arroz salvaje
Pollo escalfado y espárragos a la plancha sobre arroz salvaje con sabor a nuez.
Aprox. 55 min · 460 kcal · 45 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Milanesa de cerdo en freidora de aire con ensalada de col y manzana
Milanesas delgadas de lomo de cerdo con un empanizado crujiente, cocinadas en la freidora de aire con una cucharada de aceite, con una ensalada de col y manzana de sabor ácido. Delgado y crujiente se come más fácil que un bistec grueso.
Aprox. 35 min · 405 kcal · 45 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Cerdo deshebrado en olla de cocción lenta con ensalada de col crujiente
Paleta de cerdo sin grasa exterior, cocida lento y a fuego bajo en una salsa ahumada y ácida, deshebrada y servida en pan integral con una ensalada de col con yogur. El cerdo tierno se come fácil, y lo que sobra se congela para después.
Aprox. 8 h 40 min · 520 kcal · 45 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Pollo al horno con hinojo, aceitunas y orzo
Pollo asado sobre hinojo y aceitunas, con orzo cocido en el mismo refractario.
Aprox. 47 min · 530 kcal · 45 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Merluza en tomate y azafrán con frijoles blancos grandes
Merluza cocida a fuego suave en un caldo de tomate con azafrán y frijoles blancos grandes.
Aprox. 40 min · 490 kcal · 45 g de proteína · 15 g de fibra por porción
Tazones de arroz con cerdo a la miel y ajo en freidora de aire, con brócoli
Cubos de lomo de cerdo magro glaseados con miel, ajo, jengibre y soya, cocinados en la freidora de aire y empacados con arroz integral, brócoli y zanahorias. Cuatro almuerzos con más o menos media hora de cocina.
Aprox. 50 min · 480 kcal · 45 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Pilaf de pavo, chabacano y almendra
Arroz cocido en caldo con pavo, chabacano deshidratado y almendra tostada.
Aprox. 43 min · 570 kcal · 44 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Pollo a la florentina con arroz
Pollo con espinacas y una salsa tersa y ligeramente cremosa.
Aprox. 35 min · 485 kcal · 44 g de proteína · 2 g de fibra por porción
Hamburguesas de pavo con ensalada de col y betabel
Hamburguesas de pavo en pan integral con una ensalada de betabel y col de sabor vivo.
Aprox. 30 min · 560 kcal · 44 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Sopa de pollo, orzo y limón amarillo
Un caldo de pollo con limón amarillo, espesado con huevo y orzo.
Aprox. 40 min · 440 kcal · 44 g de proteína · 2 g de fibra por porción
Trucha con quark de pepino y eneldo
Filetes de trucha con un quark fresco de pepino y eneldo.
Aprox. 30 min · 455 kcal · 44 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Tofu con brócoli, soya, jengibre y ajo
Tofu firme bien dorado, con brócoli, jengibre y ajo.
Aprox. 40 min · 590 kcal · 44 g de proteína · 10 g de fibra por porción
Koftas de pavo y calabacita con yogur de tahini
Koftas de pavo con especias y calabacita rallada, con un yogur de tahini suelto.
Aprox. 27 min · 575 kcal · 43 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Milanesa de pollo al horno con ejotes y limón amarillo
Pollo empanizado al horno en lugar de frito, con ejotes y limón amarillo.
Aprox. 40 min · 455 kcal · 43 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Pollo al estragón con frijoles blancos cremosos
Pollo tierno en una salsa cremosa de frijoles blancos con estragón fresco.
Aprox. 30 min · 375 kcal · 43 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Brochetas de pollo satay con salsa de cacahuate
Brochetas de pollo asado con salsa de cacahuate y jengibre, y pepino.
Aprox. 35 min · 515 kcal · 43 g de proteína · 2 g de fibra por porción
Pollo con aceitunas y limón amarillo sobre cuscús
Pollo guisado con aceitunas, comino y limón amarillo, servido sobre cuscús.
Aprox. 40 min · 500 kcal · 42 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Pollo al horno con alcachofas y frijoles blancos grandes
Un horneado con aroma a limón amarillo, con pollo, alcachofas y frijoles blancos grandes suaves.
Aprox. 40 min · 380 kcal · 42 g de proteína · 10 g de fibra por porción
Guisado de res y cebada en olla de cocción lenta
Carne de res para guisar cocinada a fuego bajo y despacio con zanahorias, champiñones y cebada perla hasta que se deshace con una cuchara. Un tazón hondo de guisado suave y sabroso, hecho en olla de cocción lenta o en olla de presión.
Aprox. 8 h 25 min · 385 kcal · 42 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Bocados de tofu en freidora de aire con glaseado de jengibre y soya, y brócoli
Cubos de tofu prensado, crujientes en la freidora de aire y mezclados con un glaseado rápido de jengibre, soya y maple, con brócoli tostado y arroz integral. Un tazón vegano crujiente por fuera y suave por dentro, fácil de comer en porciones pequeñas.
Aprox. 55 min · 545 kcal · 42 g de proteína · 10 g de fibra por porción
Albóndigas de pavo con salsa de pimiento asado
Albóndigas suaves de pavo en una salsa tersa de pimiento, servidas con orzo.
Aprox. 40 min · 585 kcal · 42 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Risotto de cebada perla con pollo y chícharos
Un tazón reconfortante de cebada con pollo, chícharos y parmesano.
Aprox. 1 h 5 min · 455 kcal · 42 g de proteína · 11 g de fibra por porción
Pollo escalfado con puré de papa suave y zanahorias
Pechuga de pollo escalfada despacio en caldo con tomillo, rebanada y servida con un puré terso y zanahorias suaves. Un plato sencillo y de sabor suave, en una porción moderada, con una taza del caldo al lado.
Aprox. 45 min · 430 kcal · 42 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Cerdo a la española con garbanzos, pimientos y pimentón ahumado
Lomo de cerdo magro dorado con pimentón ahumado y terminado en una salsa de pimientos, tomate y garbanzos con espinacas. Una sola sartén, y mejor al día siguiente.
Aprox. 50 min · 420 kcal · 42 g de proteína · 13 g de fibra por porción
Sopa de albóndigas de pavo y orzo con espinacas
Albóndigas pequeñas de pavo pochadas en caldo con orzo y espinacas.
Aprox. 45 min · 560 kcal · 42 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Rollos de pavo con espinacas
Filetes de pavo enrollados y rellenos de espinacas y ricotta.
Aprox. 45 min · 370 kcal · 42 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Pollo al pimentón con pimientos asados y quinoa
Pollo untado con pimentón ahumado, pimientos asados y quinoa con sabor a nuez.
Aprox. 30 min · 440 kcal · 42 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Tofu y berenjena en salsa de soya y jengibre con arroz
Tofu dorado y berenjena suave en un glaseado de jengibre y soya.
Aprox. 47 min · 590 kcal · 42 g de proteína · 12 g de fibra por porción
Souvlaki de pollo con pan plano tibio
Brochetas de pollo con orégano, pan plano tibio y yogur con pepino.
Aprox. 35 min · 440 kcal · 42 g de proteína · 2 g de fibra por porción
Res con brócoli salteados al jengibre
Tiras delgadas de arrachera y brócoli de color vivo en una salsa brillante de jengibre y ajo, sobre arroz integral. Está en la mesa en menos de media hora, y las tiras tiernas son fáciles de comer en porciones pequeñas.
Aprox. 25 min · 500 kcal · 41 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Sopa de pollo, champiñones y espelta
Pollo y champiñones con espelta de textura firme y perejil.
Aprox. 55 min · 385 kcal · 41 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Chili de res y frijol negro con yogur de limón
Un chili espeso y ahumado de carne molida de res magra y frijoles negros, terminado con una cucharada de yogur de limón. Un tazón pequeño rinde mucho, y se cocina en la estufa o en olla de cocción lenta.
Aprox. 1 h 5 min · 415 kcal · 41 g de proteína · 13 g de fibra por porción
Mini pasteles de carne de pavo y cheddar
Pasteles de carne individuales de pavo con cheddar y zanahorias asadas.
Aprox. 50 min · 580 kcal · 41 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Sopa de pollo y elote con huevo en hilos
Un caldo claro de pollo y elote con huevo integrado en hilos.
Aprox. 35 min · 330 kcal · 41 g de proteína · 2 g de fibra por porción
Risotto de camarones, chícharos y hierbabuena
Un risotto verde de chícharos y hierbabuena con camarones que se incorporan al final.
Aprox. 38 min · 555 kcal · 41 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Cerdo en mojo estilo cubano con frijoles negros y arroz
Paleta de cerdo marinada en naranja, limón, ajo y comino, cocinada hasta que se deshebra y servida sobre arroz integral con frijoles negros calentados en sus jugos. Suave, de sabor vivo y pensada para la olla de cocción lenta o la olla de presión.
Aprox. 8 h 50 min · 520 kcal · 41 g de proteína · 12 g de fibra por porción
Albóndigas de pavo en tomate y albahaca con polenta
Albóndigas suaves de pavo cocinadas a fuego lento en tomate, sobre una cucharada de polenta suelta.
Aprox. 40 min · 545 kcal · 41 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Hamburguesa de pavo con yogur de pimiento y papas gajo
Una hamburguesa de pavo jugosa con salsa de pimiento asado y papas gajo al horno.
Aprox. 50 min · 595 kcal · 40 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Pollo al limón y orégano con orzo y calabacita
Pollo al orégano con calabacita suave, orzo y ralladura fresca de limón amarillo.
Aprox. 30 min · 420 kcal · 40 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Tazones de burrito de res con frijoles pintos y salsa
Un burrito sin la tortilla: carne molida de res magra sazonada y frijoles pintos sobre arroz con limón, con lechuga romana crujiente, elote, salsa y yogur. Cada parte es pequeña, así que el tazón se puede ajustar al apetito del día.
Aprox. 35 min · 500 kcal · 40 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Orzo con pollo, calabaza y albahaca
Pollo y orzo con calabaza asada suave y albahaca.
Aprox. 40 min · 455 kcal · 40 g de proteína · 2 g de fibra por porción
Pollo con chabacanos y cuscús
Pollo y cuscús con chabacano suave y perejil.
Aprox. 35 min · 455 kcal · 40 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Pollo con rösti de papa y champiñones
Pollo en salsa de champiñones junto a un rösti de papa ligeramente crujiente.
Aprox. 40 min · 375 kcal · 40 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Sopa de lentejas rojas y verduras con pollo rostizado
Una sopa espesa de lentejas rojas y verduras con comino y limón amarillo, con un pollo rostizado comprado que se incorpora al final. Se cocina en 8 minutos a presión y llena seis recipientes.
Aprox. 1 h · 370 kcal · 40 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Sopa de pavo, calabaza y arroz salvaje
Pavo, calabaza y arroz salvaje en un caldo con aroma a tomillo.
Aprox. 1 h · 380 kcal · 40 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Tortitas de salmón al horno con yogur de eneldo
Tortitas de salmón ligeramente crujientes con yogur de eneldo y una guarnición sencilla de pepino.
Aprox. 1 h 5 min · 395 kcal · 40 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Pollo estofado con castañas, salvia y apionabo
Un estofado sereno de pollo, castañas dulces y apionabo con salvia.
Aprox. 45 min · 445 kcal · 40 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Tazones de arroz con fajitas de pollo suaves
Pollo, pimiento y arroz con especias cálidas y yogur.
Aprox. 30 min · 465 kcal · 39 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Caldo de pollo con cebada y poro
Un caldo claro con pollo, cebada suave y poro dulce.
Aprox. 1 h 5 min · 510 kcal · 39 g de proteína · 12 g de fibra por porción
Salmón asado con lentejas y zanahorias
Salmón sobre lentejas tibias con zanahorias asadas y dulces.
Aprox. 45 min · 510 kcal · 39 g de proteína · 13 g de fibra por porción
Albóndigas de pavo en freidora de aire con salsa de tomate y espagueti
Albóndigas de pavo y parmesano doradas en la freidora de aire, cocidas un momento a fuego lento en una salsa de tomate y espinacas y servidas sobre espagueti. Un favorito familiar con una porción medida de pasta, para que las albóndigas hagan la mayor parte del trabajo en el plato.
Aprox. 45 min · 545 kcal · 39 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Pastel de pescado con bacalao y trucha
Un pastel de pescado con bacalao, trucha, chícharos y una cubierta suave de papa.
Aprox. 1 h 5 min · 455 kcal · 39 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Sopa de pollo con frijoles blancos grandes y romero
Pollo y frijoles blancos grandes en un caldo de romero con verduras suaves.
Aprox. 40 min · 335 kcal · 39 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Tempeh y brócoli con salsa de cacahuate
Tempeh dorado y brócoli en una salsa de cacahuate y jengibre sobre pasta.
Aprox. 30 min · 580 kcal · 39 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Pastel de carne de res (cottage pie) con cubierta de coliflor y papa
Un cottage pie como debe ser, con carne molida de res magra, champiñones y chícharos en una salsa espesa, bajo un puré con queso cheddar que es mitad coliflor. Suave, familiar y fácil de comer en una porción pequeña.
Aprox. 1 h 20 min · 450 kcal · 39 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Ensalada de arrachera de inspiración coreana con ajonjolí y pepino
Arrachera marinada en soya, miel, jengibre y un toque picante, sellada y rebanada sobre una ensalada crujiente con aderezo de ajonjolí. La comida fría y crujiente suele ser más fácil de enfrentar que un plato caliente, y esta es una cena completa.
Aprox. 30 min · 470 kcal · 39 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Salmón estilo teriyaki con arroz y brócoli
Salmón glaseado con soya, jengibre y maple, con arroz y brócoli.
Aprox. 30 min · 575 kcal · 38 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Sopa de fideos con pollo y elote
Pollo, elote y fideos en un caldo suave y caliente.
Aprox. 30 min · 390 kcal · 38 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Pollo a la cacciatore con polenta suave
Pollo guisado con tomate y champiñones, servido sobre polenta suave.
Aprox. 40 min · 405 kcal · 38 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Boloñesa de pavo y lentejas
Una salsa de tomate cocinada a fuego lento con pavo, lentejas y pasta.
Aprox. 45 min · 580 kcal · 38 g de proteína · 12 g de fibra por porción
Panzanella de atún y frijoles blancos
Pan de masa madre en trozos empapado en el jugo del tomate, con atún, frijoles blancos y albahaca.
Aprox. 30 min · 535 kcal · 38 g de proteína · 12 g de fibra por porción
Papa al horno con pollo y champiñones
Una papa al horno rellena de pollo, champiñones y una salsa de yogur para servir con cuchara.
Aprox. 1 h 15 min · 385 kcal · 38 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Sopa mediterránea de pollo y garbanzos
Pollo, garbanzos y verduras suaves en un caldo con orégano.
Aprox. 35 min · 350 kcal · 38 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Tazones de hamburguesa con queso, papas crujientes y salsa de hamburguesa
Todo lo que te gusta de una hamburguesa con queso, en un tazón: carne molida de res magra con cheddar derretido, papas en freidora de aire, ensalada crujiente y una salsa de hamburguesa de yogur con un toque ácido. Más pequeño y más ligero de comer que una hamburguesa en pan.
Aprox. 32 min · 480 kcal · 38 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Arroz con pollo y pimientos al estilo vasco
Una olla de arroz llena de color con pollo, pimientos dulces y pimentón.
Aprox. 40 min · 455 kcal · 38 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Tilapia horneada con harina de maíz y camote
Pescado blanco con un empanizado ligero, gajos de camote y ensalada de col con yogur.
Aprox. 45 min · 420 kcal · 38 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Pollo al estilo de Normandía con manzana y ciruelas pasas
Un guiso suave de pollo con manzana, ciruelas pasas y tomillo.
Aprox. 35 min · 405 kcal · 38 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Tilapia con cuscús, tomate y hierbas
Filetes de tilapia sobre cuscús con tomate, perejil y hierbabuena.
Aprox. 20 min · 415 kcal · 38 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Cobbler de pollo y verduras
Un relleno de pollo y verduras debajo de pequeños panecillos salados.
Aprox. 55 min · 485 kcal · 38 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Canelones de tofu y espinacas
Tubos de pasta rellenos de tofu y espinacas bajo salsa de tomate.
Aprox. 1 h 5 min · 505 kcal · 37 g de proteína · 10 g de fibra por porción
Koftas de pavo con yogur de hierbabuena y cuscús
Koftas de pavo con especias suaves, cuscús y yogur con hierbabuena.
Aprox. 30 min · 475 kcal · 37 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Tortitas de bacalao y garbanzo
Tortitas de bacalao y garbanzo, suaves por dentro, con un dip de yogur y perejil.
Aprox. 50 min · 410 kcal · 37 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Pavo con maple y Dijon, manzana y col
Filetes de pavo con un glaseado discreto de maple y mostaza, y col tierna con manzana.
Aprox. 45 min · 380 kcal · 37 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Chowder de camarones y elote
Un chowder ligero de camarones, elote y papa.
Aprox. 40 min · 495 kcal · 37 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Pay de pollo con tapa de pasta filo
Pollo y verduras bajo una tapa de pasta filo ligeramente crujiente.
Aprox. 50 min · 405 kcal · 37 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Salmón a la Dijon con eneldo y papas aplastadas
Salmón asado, papas cambray aplastadas y una salsa fresca de eneldo.
Aprox. 35 min · 495 kcal · 37 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Sopa tersa de pollo, papa y zanahoria
Una sopa de pollo apta para GLP-1, licuada hasta quedar completamente tersa, con el pollo integrado a la sopa en lugar de quedar en trozos. Un tazón pequeño es suave, tierno y aun así sustancioso.
Aprox. 50 min · 400 kcal · 37 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Bacalao pochado en leche con puré de papa y espinacas
Bacalao pochado suavemente en leche, servido sobre un puré suave hecho con esa misma leche, con espinacas marchitas. Un plato tierno y de sabor ligero que se separa en lajas con el tenedor.
Aprox. 35 min · 385 kcal · 36 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Sopa de pollo, poro y cebada
Una sopa caliente de pollo con poro suave, zanahoria y cebada perla.
Aprox. 55 min · 405 kcal · 36 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Fideos con tempeh y col, con soya y limón
Fideos de huevo salteados con tempeh dorado, col, soya y limón.
Aprox. 27 min · 565 kcal · 36 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Lubina con puré de apionabo y espinacas
Lubina sobre un puré terso de apionabo con espinacas marchitas.
Aprox. 40 min · 365 kcal · 36 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Tofu al romero con puré de frijoles blancos grandes
Tofu al romero con un puré tibio de frijoles y zanahorias asadas.
Aprox. 45 min · 440 kcal · 36 g de proteína · 12 g de fibra por porción
Camarones con calabacita y espagueti al ajo y limón amarillo
Camarones y listones de calabacita mezclados con espagueti al ajo y limón amarillo.
Aprox. 27 min · 455 kcal · 36 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Lubina con machacado de frijoles blancos y albahaca
Lubina con frijoles tibios con albahaca y tomates asados suaves.
Aprox. 35 min · 340 kcal · 36 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Risotto de camarones, chícharos y limón amarillo
Un risotto ligeramente cremoso con camarones, chícharos y ralladura de limón amarillo.
Aprox. 40 min · 445 kcal · 36 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Chili de pavo con dos tipos de frijol y camote
Un chili de pavo con frijoles rojos, frijoles negros y camote que rinde seis porciones en olla de cocción lenta o en olla de presión eléctrica. Cada recipiente es una cena completa que se recalienta en minutos.
Aprox. 6 h 40 min · 420 kcal · 36 g de proteína · 12 g de fibra por porción
Pollo piccata con papas al perejil
Pollo con una salsa ligera de limón amarillo y alcaparras, y papas al perejil.
Aprox. 35 min · 350 kcal · 36 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Tazones de salmón, camote y quinoa con limón amarillo y eneldo
Salmón asado, camote con pimentón ahumado y brócoli en una sola charola, servidos sobre quinoa con un yogur de limón amarillo y eneldo. Cuatro almuerzos para la primera mitad de la semana, porque el pescado cocido dura menos días que la carne.
Aprox. 45 min · 515 kcal · 36 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Pollo al romero con uvas asadas
Pollo al romero con uvas tibias y zanahorias asadas.
Aprox. 50 min · 400 kcal · 36 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Bacalao con costra de perejil y almendra, con ejotes
Bacalao horneado bajo una costra verde de perejil, almendra y pan molido.
Aprox. 26 min · 365 kcal · 36 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Halibut con garbanzos al azafrán
Halibut cocido con suavidad sobre garbanzos y tomates con aroma a azafrán.
Aprox. 40 min · 340 kcal · 36 g de proteína · 10 g de fibra por porción
Salmón con costra de parmesano en freidora de aire, con papas y ejotes
Filetes de salmón con una cubierta crujiente de parmesano y pan molido, cocidos en la freidora de aire en unos 10 minutos después de las papas y los ejotes. Un solo aparato, un solo plato y una porción de pescado que la mayoría de los apetitos pequeños puede terminar.
Aprox. 52 min · 515 kcal · 35 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Sartén de cerdo, hinojo y frijoles blancos con kale
Cerdo con hinojo suave y dorado, ajo y un toque de picante, cocinado a fuego lento con frijoles blancos y tomate, y terminado con kale y parmesano. Sabe a salchicha italiana sin la salchicha, en una sola sartén.
Aprox. 45 min · 555 kcal · 35 g de proteína · 12 g de fibra por porción
Galettes de trigo sarraceno con salmón y champiñones
Crepas de trigo sarraceno rellenas de salmón, champiñones y yogur.
Aprox. 45 min · 460 kcal · 35 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Trucha con rösti de papa y yogur de betabel
Trucha al horno con rösti de orillas crujientes y una salsa de betabel llena de color.
Aprox. 40 min · 415 kcal · 35 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Stroganoff de champiñones y tofu
Champiñones y tofu en una salsa tersa de pimentón, con arroz.
Aprox. 40 min · 495 kcal · 35 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Boloñesa de res y lentejas en olla de cocción lenta
Una boloñesa de carne molida de res magra rendida con lentejas rojas, cocinada despacio hasta que las lentejas se deshacen en la salsa. Rinde seis porciones; cuece el espagueti al momento para las que vayas a comer y congela el resto de la salsa.
Aprox. 6 h 25 min · 515 kcal · 35 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Sopa de pollo, limón amarillo y arroz
Una sopa sencilla de pollo y arroz que se termina con limón amarillo y perejil.
Aprox. 35 min · 350 kcal · 35 g de proteína · 2 g de fibra por porción
Sopa de camarones, hinojo y tomate
Una sopa de tomate costeña con camarones, hinojo y frijoles blancos.
Aprox. 40 min · 295 kcal · 35 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Cebada con tofu y pesto de espinacas
Cebada perla con tofu y una salsa fresca de espinacas y albahaca.
Aprox. 50 min · 490 kcal · 35 g de proteína · 13 g de fibra por porción
Linguine con camarones y calabacita
Linguine con camarones, calabacita suave y una salsa ligera de perejil.
Aprox. 30 min · 395 kcal · 35 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Pasta al horno con atún, tomate y aceitunas
Una pasta al horno sencilla con atún, tomate y una capa moderada de mozzarella.
Aprox. 45 min · 435 kcal · 35 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Curry de coliflor, garbanzos y huevo
Coliflor y garbanzos en una salsa de tomate con cúrcuma y huevos cocidos.
Aprox. 50 min · 545 kcal · 35 g de proteína · 18 g de fibra por porción
Tempeh guisado en soya, jengibre y ajo con arroz
Tempeh guisado hasta que toma color, con jengibre, ajo y arroz.
Aprox. 32 min · 580 kcal · 35 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Caldo de bacalao, tomate e hinojo
Un caldo ligero de costa con bacalao, hinojo y frijoles blancos.
Aprox. 40 min · 305 kcal · 34 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Orzo con lentejas y tomate
Orzo mezclado con lentejas y tofu en salsa de tomate.
Aprox. 35 min · 545 kcal · 34 g de proteína · 14 g de fibra por porción
Pay de tofu, poro y mostaza
Tofu y poro en una salsa de mostaza bajo una tapa de pasta hojaldre.
Aprox. 55 min · 535 kcal · 34 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Paquetitos de filo con salmón y espinacas
Salmón y espinacas envueltos en un paquetito de pasta filo ligeramente crujiente.
Aprox. 45 min · 515 kcal · 34 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Ensalada de espelta con tofu y uvas asadas
Espelta tibia con tofu, uvas asadas y perejil.
Aprox. 45 min · 500 kcal · 34 g de proteína · 11 g de fibra por porción
Sopa de tomate con pavo y frijoles blancos grandes
Una sopa de tomate sustanciosa con pavo, frijoles blancos grandes y hierbas.
Aprox. 40 min · 390 kcal · 34 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Sopa de albóndigas de pavo con orzo
Albóndigas pequeñas de pavo, orzo y espinacas en un caldo claro con hierbas.
Aprox. 45 min · 420 kcal · 34 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Filete de cerdo con manzana, salvia y polenta
Filete de cerdo rebanado con manzana suave y salvia sobre polenta.
Aprox. 40 min · 410 kcal · 34 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Chowder de bacalao y elote
Un chowder al estilo de la costa con bacalao, elote y una base suave de papa.
Aprox. 40 min · 370 kcal · 34 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Trucha con costra de almendra y perejil
Trucha con una costra delicada de almendra, papas y zanahorias tiernas.
Aprox. 40 min · 450 kcal · 34 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Tortitas de pavo e hinojo con zanahorias suaves
Tortitas de pavo con hinojo finamente picado y un puré de zanahoria y papa.
Aprox. 45 min · 460 kcal · 34 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Pavo y camote a la sartén con toque ahumado
Una sartén suave y ahumada con pavo, camote y un toque final de yogur.
Aprox. 40 min · 440 kcal · 34 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Koftas de cordero con yogur de pepino y pan pita
Koftas de cordero especiadas, cocinadas en la freidora de aire, con yogur fresco de pepino y hierbabuena, una ensalada de tomate y pan pita tibio. Dos koftas pequeñas son un plato completo.
Aprox. 42 min · 550 kcal · 34 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Bacalao con poro, papa y eneldo
Bacalao cocido al vapor sobre poro y papas suaves en un caldo ligero de eneldo.
Aprox. 40 min · 390 kcal · 34 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Sopa de salmón, papa y eneldo
Una sopa de inspiración nórdica con salmón, papas y eneldo fresco.
Aprox. 40 min · 485 kcal · 34 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Bacalao a la provenzal con aceitunas y frijoles
Bacalao horneado sobre tomate y frijoles blancos, con un toque pequeño de aceituna.
Aprox. 40 min · 320 kcal · 34 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Guisado de tofu y berenjena con cacahuate
Un guisado de tomate de sabor suave con tofu, berenjena y una salsa de cacahuate bien medida.
Aprox. 40 min · 500 kcal · 34 g de proteína · 10 g de fibra por porción
Dal de lentejas y verduras con espinacas en Instant Pot
Lentejas rojas, zanahoria y tomate cocidos hasta formar un dal suave en una Instant Pot en unos 40 minutos, o en una olla de cocción lenta a lo largo del día, con espinacas incorporadas y yogur griego encima. Terso y de sabor suave, va bien con poco apetito y se conserva bien toda la semana.
Aprox. 55 min · 465 kcal · 34 g de proteína · 14 g de fibra por porción
Sopa especiada de calabaza y lentejas rojas con yogur
Calabaza y lentejas rojas cocidas lentamente con comino y cúrcuma.
Aprox. 50 min · 555 kcal · 33 g de proteína · 12 g de fibra por porción
Bourguignon de tempeh y champiñones
Tempeh y champiñones en una salsa de verduras con aroma a tomillo.
Aprox. 50 min · 450 kcal · 33 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Brochetas de camarón con ajo, limón amarillo y cuscús
Brochetas de camarón al ajo sobre cuscús con limón amarillo y perejil.
Aprox. 28 min · 410 kcal · 33 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Pastel de papa con tofu y chícharos
Un relleno sabroso de tofu y verduras debajo de un puré de papa.
Aprox. 1 h 5 min · 440 kcal · 33 g de proteína · 10 g de fibra por porción
Keema especiado de cordero y lentejas rojas con chícharos
Cordero cocinado con cebolla, jengibre, ajo y especias cálidas, espesado con lentejas rojas y terminado con chícharos y espinacas. Un curry suave que se come con cuchara, en una porción moderada, hecho en la estufa o en olla de presión.
Aprox. 1 h · 505 kcal · 33 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Tortellini en caldo con tofu y verduras
Tofu y verduras con pasta rellena en un caldo claro de hierbas.
Aprox. 25 min · 500 kcal · 33 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Calabaza rellena de pollo y castañas
Calabaza asada rellena de pollo, castañas y salvia.
Aprox. 1 h 5 min · 395 kcal · 33 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Chili suave de lentejas y tempeh
Un chili suave de tomate con lentejas, tempeh y pimiento dulce.
Aprox. 50 min · 515 kcal · 33 g de proteína · 14 g de fibra por porción
Pimientos rellenos de res al estilo griego con queso feta
Pimientos rojos dulces rellenos de carne molida de res magra, tomate, orégano y un poco de arroz integral, horneados bajo queso feta. Dos mitades suaves son una cena completa que nunca se siente pesada.
Aprox. 1 h · 385 kcal · 33 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Coliflor gratinada con queso, frijoles blancos y mostaza
Coliflor bajo una salsa de queso con mostaza, con frijoles blancos horneados entre ella.
Aprox. 45 min · 535 kcal · 32 g de proteína · 14 g de fibra por porción
Horneado de tomate, mozzarella y lentejas
Lentejas y tomates asados debajo de una capa de mozzarella burbujeante.
Aprox. 45 min · 460 kcal · 32 g de proteína · 17 g de fibra por porción
Tortitas de cangrejo y calabacita
Tortitas de cangrejo al horno con calabacita y un dip de yogur con limón amarillo.
Aprox. 45 min · 370 kcal · 32 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Sopa de eglefino, poro y arroz
Eglefino, arroz y poro en un caldo con un toque de leche.
Aprox. 40 min · 405 kcal · 32 g de proteína · 2 g de fibra por porción
Tazones de picadillo de pavo
Una mezcla suave de pavo y tomate con aceitunas, pasas y arroz.
Aprox. 35 min · 495 kcal · 32 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Calabacitas rellenas de camarones y arroz
Barquitos suaves de calabacita con camarones, arroz y hierbas frescas.
Aprox. 50 min · 350 kcal · 32 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Albóndigas griegas de cordero con frijoles blancos grandes y queso feta
Albóndigas de cordero con hierbabuena y orégano, horneadas medio hundidas en una salsa de tomate, espinacas y frijoles blancos grandes, con un poco de queso feta. Cuatro albóndigas pequeñas y los frijoles hacen una cena completa en un solo refractario.
Aprox. 1 h 5 min · 550 kcal · 32 g de proteína · 10 g de fibra por porción
Pastel de papa con cordero, champiñones y tomillo
Un clásico pastel de papa (shepherd's pie) de cordero, champiñones, zanahorias y chícharos bajo una capa de puré de papa con yogur griego. Reconfortante y suave, con el cordero escurrido de su grasa antes de que entren las verduras.
Aprox. 1 h 25 min · 545 kcal · 32 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Merluza en salsa verde de perejil
Merluza con chícharos y papas en una salsa fresca de perejil.
Aprox. 35 min · 325 kcal · 32 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Eglefino horneado con tomate, aceitunas y alcaparras
Eglefino horneado en una salsa de tomate intensa con aceitunas y alcaparras.
Aprox. 42 min · 365 kcal · 32 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Tazones de zanahoria asada y lentejas con tahini
Lentejas y tofu con zanahorias asadas y un aderezo de tahini medido.
Aprox. 45 min · 425 kcal · 32 g de proteína · 16 g de fibra por porción
Ensalada de atún, huevo y papa con ejotes y aceitunas
Papas y ejotes tibios con atún, huevo y aceitunas negras.
Aprox. 35 min · 430 kcal · 32 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Tofu al limón amarillo y hierbas con arroz mediterráneo
Tofu asado con hierbas, con arroz, calabacita y perejil.
Aprox. 45 min · 470 kcal · 31 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Rollos de col rellenos de tempeh y cebada perla
Rollos suaves de col con tempeh, cebada y salsa de tomate.
Aprox. 1 h 15 min · 480 kcal · 31 g de proteína · 13 g de fibra por porción
Tazones de polenta con camarones y elote
Polenta suave con camarones, elote y perejil encima.
Aprox. 30 min · 355 kcal · 31 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Rollos de col rellenos de pavo y arroz
Hojas de col suaves envueltas alrededor de pavo y arroz en salsa de tomate.
Aprox. 1 h 15 min · 445 kcal · 31 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Sartén de arroz con tempeh y ciruelas
Tempeh y arroz con ciruelas tibias y un toque suave de jengibre.
Aprox. 35 min · 520 kcal · 31 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Papas al horno con tempeh ahumado
Papas al horno rellenas de tempeh ahumado y pimiento dulce.
Aprox. 1 h 15 min · 450 kcal · 31 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Espagueti con sardinas, limón amarillo y perejil
Espagueti con sardinas, perejil y un toque ligero de limón amarillo al final.
Aprox. 20 min · 450 kcal · 31 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Lubina con hinojo, naranja y aceitunas
Filetes de lubina sobre hinojo braseado con naranja y unas cuantas aceitunas negras.
Aprox. 40 min · 330 kcal · 31 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Pimientos rellenos de tofu ahumado y frijoles negros
Pimientos asados con un relleno ahumado de tofu, frijoles y arroz.
Aprox. 55 min · 450 kcal · 31 g de proteína · 13 g de fibra por porción
Salteado de cerdo y ejotes con arroz integral
Cerdo frito en su propia grasa hasta quedar crujiente, salteado con ejotes ampollados, ajo, jengibre y soya. No necesita aceite añadido y se prepara en 25 minutos, con una porción pequeña de arroz al lado.
Aprox. 25 min · 550 kcal · 31 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Tortitas de garbanzo y queso feta en freidora de aire con yogur de tahini
Tortitas estilo falafel de garbanzos, hierbas y queso feta, doradas en la freidora de aire y servidas con una ensalada de pepino y tomate y yogur de tahini. Crujientes por fuera y suaves por dentro, y lo bastante pequeñas para que tres sean una comida en la que puedes parar.
Aprox. 53 min · 480 kcal · 30 g de proteína · 12 g de fibra por porción
Tortitas de atún y camote
Tortitas de atún al horno con camote y un dip de cebollín.
Aprox. 1 h 25 min · 355 kcal · 30 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Sopa especiada de coliflor, frijoles y almendra
Coliflor y frijoles blancos licuados con almendra molida y comino.
Aprox. 44 min · 530 kcal · 30 g de proteína · 16 g de fibra por porción
Frittata de calabacita y Gruyère
Una frittata cocinada despacio, con calabacita, Gruyère y tomillo.
Aprox. 32 min · 440 kcal · 30 g de proteína · 2 g de fibra por porción
Orzo con cangrejo, chícharos y limón amarillo
Orzo con cangrejo dulce, chícharos y mucho limón amarillo.
Aprox. 20 min · 435 kcal · 30 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Pastel de lentejas y champiñones con puré de camote
Una base de lentejas y champiñones bajo un puré de camote, horneada hasta que la superficie toma color.
Aprox. 1 h 5 min · 570 kcal · 30 g de proteína · 24 g de fibra por porción
Eglefino al horno con puré de chícharos
Eglefino con un puré suave de papa y chícharos, y cebollín picado.
Aprox. 35 min · 320 kcal · 30 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Tempeh con col y manzana en sartén
Tempeh con col suave, manzana y un aderezo de mostaza.
Aprox. 40 min · 450 kcal · 30 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Portobellos rellenos de espinacas y huevo
Hongos grandes rellenos de espinacas, queso cottage y huevo.
Aprox. 45 min · 380 kcal · 30 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Conchas rellenas de espinacas y ricotta
Conchas de pasta rellenas de espinacas y ricotta bajo una salsa de tomate.
Aprox. 55 min · 540 kcal · 30 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Gratín de queso Gruyère, poro y papa con frijoles blancos
Poro suave y papa horneados bajo queso Gruyère, con frijoles blancos incorporados.
Aprox. 1 h 15 min · 570 kcal · 30 g de proteína · 13 g de fibra por porción
Bacalao en papillote con hinojo
Bacalao cocido al vapor en papel para hornear, con hinojo y papas al azafrán.
Aprox. 40 min · 300 kcal · 29 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Pay de lentejas y espinacas en pasta filo
Lentejas, espinacas y tofu dentro de un pay de pasta filo ligeramente crujiente.
Aprox. 55 min · 405 kcal · 29 g de proteína · 13 g de fibra por porción
Pimientos rellenos de pavo con arroz a las hierbas
Pimientos suaves y asados, rellenos de pavo, arroz y perejil.
Aprox. 55 min · 440 kcal · 29 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Sopa de frijoles blancos, espinacas y romero
Una sopa suave de frijoles blancos con espinacas y romero.
Aprox. 35 min · 500 kcal · 28 g de proteína · 15 g de fibra por porción
Huevos cocidos en salsa especiada de tomate y pimiento con queso feta
Huevos cocidos en una salsa de tomate con comino y pimentón, con queso feta.
Aprox. 35 min · 565 kcal · 28 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Pimientos rellenos de atún y frijoles blancos
Pimientos asados rellenos de atún, frijoles y perejil fresco.
Aprox. 50 min · 290 kcal · 28 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Minestrone con frijoles blancos y pasta
Una sopa de verduras con frijoles blancos, pasta pequeña y parmesano.
Aprox. 55 min · 570 kcal · 28 g de proteína · 19 g de fibra por porción
Mujadara con cebolla crujiente y yogur
Lentejas y arroz cocidos juntos, con cebolla muy dorada encima.
Aprox. 55 min · 550 kcal · 28 g de proteína · 16 g de fibra por porción
Moussaka de lentejas y berenjena
Berenjena asada y lentejas bajo una cubierta de yogur y huevo.
Aprox. 1 h 15 min · 425 kcal · 28 g de proteína · 18 g de fibra por porción
Frijoles blancos pequeños y calabaza al horno en charola
Calabaza asada y frijoles con un aderezo cremoso de tofu y limón amarillo.
Aprox. 45 min · 370 kcal · 28 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Gratín de espinacas, papa y queso cottage
Papas en rebanadas delgadas y espinacas, horneadas en un flan salado de queso cottage.
Aprox. 1 h 5 min · 410 kcal · 28 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Guisado de alubias de manteca y pimientos asados con pimentón ahumado
Alubias de manteca en un guisado ahumado de pimiento y tomate.
Aprox. 45 min · 590 kcal · 28 g de proteína · 20 g de fibra por porción
Camotes al horno rellenos de salmón y ricotta
Camotes rellenos de salmón, ricotta y cebollín.
Aprox. 1 h 5 min · 450 kcal · 28 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Sopa de lentejas rojas, zanahoria y comino
Una sopa espesa de lentejas rojas con zanahoria, comino y limón amarillo.
Aprox. 45 min · 535 kcal · 27 g de proteína · 16 g de fibra por porción
Sopa de brócoli, frijoles blancos y queso cheddar
Una sopa verde de brócoli y frijoles blancos con queso cheddar derretido.
Aprox. 35 min · 500 kcal · 27 g de proteína · 16 g de fibra por porción
Dal de lentejas rojas con cúrcuma, tomate y cilantro
Lentejas rojas cocidas hasta quedar suaves con cúrcuma, tomate y cilantro fresco.
Aprox. 45 min · 500 kcal · 27 g de proteína · 16 g de fibra por porción
Sopa de betabel, frijoles blancos y eneldo con quark
Una sopa de betabel de rosa intenso con frijoles blancos y una cucharada de quark.
Aprox. 37 min · 495 kcal · 27 g de proteína · 15 g de fibra por porción
Sopa de alubias, poro y limón amarillo con perejil
Una sopa suave de alubias con poro dulce y mucho limón amarillo.
Aprox. 42 min · 540 kcal · 27 g de proteína · 15 g de fibra por porción
Sopa de tomate y frijoles blancos grandes con albahaca
Una sopa de tomate con frijoles blancos grandes y muchísima albahaca.
Aprox. 45 min · 520 kcal · 27 g de proteína · 18 g de fibra por porción
Berenjena al horno con queso feta, tomate y hierbabuena
Berenjena asada hasta que se deshace, con tomate, queso feta y hierbabuena.
Aprox. 57 min · 575 kcal · 26 g de proteína · 21 g de fibra por porción
Callo de hacha con puré de coliflor y cuscús
Callo de hacha dorado con un puré de coliflor terso y cuscús con hierbas.
Aprox. 35 min · 345 kcal · 26 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Tortellini con chícharos, hierbabuena y ricotta
Tortellini de queso revueltos con chícharos, hierbabuena y ricotta aligerada.
Aprox. 20 min · 545 kcal · 26 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Sopa de tomate, lentejas y apio con tomillo
Una sopa espesa de lentejas rojas con tomate, apio y tomillo.
Aprox. 55 min · 505 kcal · 26 g de proteína · 18 g de fibra por porción
Boloñesa de lentejas y nueces con espagueti
Una salsa de lentejas con nuez tostada para darle cuerpo, sobre espagueti.
Aprox. 50 min · 580 kcal · 26 g de proteína · 20 g de fibra por porción
Ensalada de frijoles blancos, alcachofa y alcaparras con espelta
Espelta con frijoles blancos, corazones de alcachofa y alcaparras en un aderezo de limón amarillo.
Aprox. 52 min · 555 kcal · 26 g de proteína · 22 g de fibra por porción
Budín de pan salado con verduras mediterráneas
Un budín de pan salado al horno con verduras rostizadas, huevo y queso feta.
Aprox. 1 h 15 min · 490 kcal · 26 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Ragù de lentejas y nueces con pasta
Un ragù de lentejas con textura, con champiñones y un poco de nuez.
Aprox. 40 min · 525 kcal · 25 g de proteína · 16 g de fibra por porción
Malfatti de espinacas y ricotta
Bolitas suaves de espinacas y ricotta en salsa de tomate.
Aprox. 45 min · 480 kcal · 25 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Guiso de garbanzos y espinacas con comino y limón amarillo
Garbanzos cocidos a fuego lento con comino y tomate, terminados con espinacas y limón amarillo.
Aprox. 35 min · 585 kcal · 25 g de proteína · 20 g de fibra por porción
Paquetitos de filo con espinacas y ricotta y ensalada de tomate
Paquetitos crujientes de filo con relleno de espinacas y ricotta, y una ensalada de tomate con un toque ácido.
Aprox. 50 min · 535 kcal · 25 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Cebada con betabel, queso de cabra y nueces
Cebada perla con betabel dulce, queso de cabra suave y nueces tostadas.
Aprox. 44 min · 565 kcal · 25 g de proteína · 16 g de fibra por porción
Caponata de berenjena con frijoles blancos
Berenjena agridulce con apio, aceitunas y alcaparras, con frijoles blancos.
Aprox. 55 min · 580 kcal · 24 g de proteína · 25 g de fibra por porción
Falafel al horno con tahini y pan pita
Tortitas de garbanzo al horno con comino y cilantro, con tahini y pan pita.
Aprox. 1 h 8 min · 590 kcal · 24 g de proteína · 18 g de fibra por porción
Tortilla española de papa, pimiento y cebolla
Una tortilla española gruesa de papa suave, cebolla y pimiento asado.
Aprox. 55 min · 485 kcal · 24 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Puré de apionabo y frijoles blancos con huevos
Un puré terso de apionabo y frijoles con huevos y cebollín.
Aprox. 40 min · 400 kcal · 24 g de proteína · 11 g de fibra por porción
Ñoquis de papa y ricotta con tomate y albahaca
Ñoquis ligeros de papa y ricotta en una salsa de tomate sencilla.
Aprox. 1 h 5 min · 575 kcal · 24 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Tortitas de calabacita y elote
Tortitas de calabacita y elote con queso cottage y cebollín.
Aprox. 35 min · 380 kcal · 24 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Risotto de cebada con champiñones
Cebada cocida al estilo risotto con champiñones y queso duro vegetariano.
Aprox. 57 min · 490 kcal · 24 g de proteína · 14 g de fibra por porción
Pay de pasta filo con champiñones, castañas y tomillo
Champiñones y castañas dulces bajo capas crujientes de pasta filo.
Aprox. 1 h · 500 kcal · 24 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Guiso de frijoles negros y camote con limón
Frijoles negros y camote en un guiso de tomate con comino, terminado con limón.
Aprox. 44 min · 535 kcal · 23 g de proteína · 30 g de fibra por porción
Tazón de lentejas con betabel y queso de cabra
Lentejas tibias con betabel, queso de cabra y perejil.
Aprox. 25 min · 380 kcal · 23 g de proteína · 15 g de fibra por porción
Orzo con frijoles blancos y espinacas
Orzo con frijoles blancos, espinacas y un toque final de queso duro.
Aprox. 25 min · 440 kcal · 23 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Filetes de coliflor con garbanzos, tahini y perejil
Rebanadas gruesas de coliflor asadas hasta dorarse bien, con garbanzos y un aderezo de tahini.
Aprox. 45 min · 510 kcal · 23 g de proteína · 20 g de fibra por porción
Sopa de coliflor y lentejas rojas
Una sopa cremosa y pálida de coliflor y lentejas, terminada con yogur.
Aprox. 40 min · 310 kcal · 23 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Arroz con huevo, espárragos y chícharos
Un arroz rápido en sartén con espárragos, chícharos y huevo incorporado con suavidad.
Aprox. 30 min · 425 kcal · 22 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Sopa de champiñones, tofu y tomillo
Una sopa cremosa de champiñones con tofu y tomillo.
Aprox. 35 min · 295 kcal · 22 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Alubias de manteca e hinojo braseados con naranja y aceitunas
Alubias de manteca braseadas con hinojo, naranja y aceitunas negras.
Aprox. 47 min · 495 kcal · 22 g de proteína · 20 g de fibra por porción
Sopa de brócoli y frijoles blancos con queso cheddar
Brócoli y frijoles licuados en una sopa reconfortante con queso cheddar.
Aprox. 35 min · 365 kcal · 22 g de proteína · 10 g de fibra por porción
Crumble salado de alubias de manteca y poro
Frijoles cremosos y poro bajo un crumble de avena y queso.
Aprox. 45 min · 520 kcal · 22 g de proteína · 11 g de fibra por porción
Parmigiana de berenjena con queso cottage
Berenjena asada y suave en capas con tomate, queso cottage y mozzarella.
Aprox. 1 h 10 min · 310 kcal · 22 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Sopa de calabaza, garbanzos y tahini
Calabaza y garbanzos cocidos a fuego lento con comino, licuados hasta quedar tersos y terminados con tahini.
Aprox. 50 min · 555 kcal · 22 g de proteína · 16 g de fibra por porción
Rollos de lasaña con calabacita y ricotta
Pasta enrollada con calabacita, ricotta y una salsa ligera de tomate.
Aprox. 55 min · 455 kcal · 21 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Frijoles blancos grandes al estilo griego con huevos al horno
Frijoles blancos grandes en salsa de tomate con huevos y queso feta desmoronado.
Aprox. 40 min · 365 kcal · 21 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Espirales de pasta filo con espinacas y queso feta
Espirales crujientes de pasta filo rellenas de espinacas, queso feta y queso cottage.
Aprox. 55 min · 360 kcal · 21 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Tofu sedoso con soya, jengibre y cebollín
Tofu sedoso frío con un aderezo tibio de soya y jengibre.
Aprox. 30 min · 415 kcal · 21 g de proteína · 2 g de fibra por porción
Papas rellenas de coliflor y queso
Papas al horno con coliflor, queso cottage y cheddar.
Aprox. 1 h 35 min · 370 kcal · 21 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Risotto de espelta con champiñones y espinacas
Un risotto tibio de espelta con champiñones, espinacas y un toque final de queso.
Aprox. 50 min · 360 kcal · 21 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Pasta con calabaza butternut, salvia y ricotta
Calabaza asada y ricotta mezcladas con pasta y salvia.
Aprox. 47 min · 535 kcal · 21 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Pasta con chícharos, albahaca y tofu
Una salsa para pasta de un verde brillante, hecha con chícharos, albahaca y tofu.
Aprox. 25 min · 380 kcal · 20 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Sopa de tomate, lentejas rojas y ricotta
Una sopa tersa de tomate y lentejas con ricotta mezclada.
Aprox. 40 min · 370 kcal · 20 g de proteína · 10 g de fibra por porción
Tacos de frijoles negros y elote con aguacate y limón
Frijoles negros con elote, aguacate y limón en tortillas de maíz calientes.
Aprox. 27 min · 570 kcal · 20 g de proteína · 25 g de fibra por porción
Tortitas de papa con brócoli y cheddar
Tortitas de papa doradas con brócoli, cheddar y un dip de yogur.
Aprox. 50 min · 390 kcal · 20 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Pastel de papa con champiñones y lentejas
Un relleno sabroso de champiñones y lentejas con una cubierta suave de puré de papa.
Aprox. 1 h · 360 kcal · 20 g de proteína · 15 g de fibra por porción
Sopa de champiñones, cebada y tomillo
Una sopa oscura de champiñones con cebada y tomillo.
Aprox. 1 h 5 min · 405 kcal · 20 g de proteína · 12 g de fibra por porción
Sopa de calabaza butternut, frijoles blancos y salvia
Calabaza asada y frijoles blancos licuados en una sopa tersa de salvia.
Aprox. 50 min · 345 kcal · 20 g de proteína · 11 g de fibra por porción
Pan salado de frijoles blancos y avena
Un pan de frijoles y verduras que se puede rebanar, con salsa de tomate.
Aprox. 1 h 10 min · 445 kcal · 20 g de proteína · 17 g de fibra por porción
Orzo con coliflor y tofu
Orzo en una salsa tersa de coliflor y tofu con cebollín.
Aprox. 30 min · 355 kcal · 19 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Quesadillas de camote y frijoles negros
Tortillas dobladas y crujientes con camote, frijoles negros y queso.
Aprox. 1 h 10 min · 465 kcal · 19 g de proteína · 10 g de fibra por porción
Cuscús con chícharos y ricotta
Cuscús con chícharos, ricotta y hierbabuena fresca.
Aprox. 20 min · 435 kcal · 19 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Tarta de poro, chícharos y ricotta
Una tarta pequeña de pasta filo con poro, chícharos y ricotta.
Aprox. 55 min · 400 kcal · 19 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Berenjena y frijoles blancos al horno con tomate
Berenjena suave y frijoles blancos con tomate y albahaca.
Aprox. 1 h · 375 kcal · 19 g de proteína · 17 g de fibra por porción
Cuscús con coliflor y garbanzos y yogur de hierbabuena
Coliflor y garbanzos asados con cuscús y yogur de hierbabuena.
Aprox. 40 min · 400 kcal · 18 g de proteína · 11 g de fibra por porción
Pasta cremosa de pimiento asado y tofu
Pasta en una salsa tersa de pimiento asado y tofu sedoso.
Aprox. 25 min · 355 kcal · 18 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Tazón de cebada con pimiento asado y queso feta
Cebada tibia con pimiento, garbanzos y queso feta desmoronado.
Aprox. 45 min · 460 kcal · 18 g de proteína · 15 g de fibra por porción
Tortitas de frijol negro y quinoa
Tortitas horneadas de frijol y quinoa con un dip de pimiento asado.
Aprox. 50 min · 345 kcal · 17 g de proteína · 14 g de fibra por porción
Ravioles de wonton con betabel y ricotta
Paquetitos sencillos al estilo ravioli rellenos de betabel y ricotta.
Aprox. 45 min · 410 kcal · 17 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Sopa de pimiento asado, garbanzos y tofu
Una sopa tersa de pimiento asado con garbanzos y tofu.
Aprox. 30 min · 295 kcal · 17 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Pay de brócoli y ricotta con pasta filo
Un pay cubierto de pasta filo, con brócoli, ricotta y mozzarella.
Aprox. 40 min · 345 kcal · 16 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Polenta al horno con champiñones y frijoles blancos
Polenta suave cubierta de champiñones, frijoles blancos y tomillo.
Aprox. 50 min · 360 kcal · 16 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Sopa de apionabo, pera y frijoles blancos
Una sopa tersa con apionabo, pera y frijoles blancos.
Aprox. 45 min · 330 kcal · 15 g de proteína · 12 g de fibra por porción
Sopa de camote y tofu con jengibre
Una sopa tersa de camote con tofu y un toque discreto de jengibre al final.
Aprox. 35 min · 290 kcal · 15 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Sopa de lentejas, castañas y tomillo
Una sopa tersa y de sabor terroso con lentejas, castañas y tomillo.
Aprox. 40 min · 335 kcal · 14 g de proteína · 14 g de fibra por porción
Tazones de farro con durazno a la parrilla
Farro tibio con durazno a la parrilla, calabacita y hierbabuena.
Aprox. 45 min · 320 kcal · 13 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Para leer después
Estas recetas son ideas de comidas, no prescripciones de nutrición individuales. Se revisaron en papel y todavía no se han cocinado, y cada receta dice qué falta. Habla con el profesional de salud que te receta antes de cambiar tu forma de comer.