Recetas para GLP-1 de menos de 400 calorías

147 recetas, cada una con su nutrición calculada.

Cuando el apetito es pequeño, el plato más ligero suele ser el que se come. Estas recetas están aquí para eso, no como meta: comer demasiado poco tiene sus propios riesgos, y la calculadora te da un mínimo además de un máximo.

Están ordenadas por proteína por porción, porque una comida más pequeña también necesita llevar proteína.

Recetas: 147
Mediana de proteína: 27 g
Mediana de energía: 355 kcal
Mediana de tiempo: Aprox. 35 min

Cómo se eligieron

Todas las recetas de aquí tienen 400 kcal o menos por porción, calculadas a partir de sus ingredientes. Ordenadas por proteína por porción, de mayor a menor. La nutrición se calcula por porción con USDA FoodData Central, y las cifras son medianas de esta lista. Las recetas que todavía no están en español aparecen con su nombre en inglés y llevan a la receta en inglés. Cómo desarrollamos nuestras recetas, o descarga los datos de nutrición.

Pollo al estragón con frijoles blancos cremosos
Pollo tierno en una salsa cremosa de frijoles blancos con estragón fresco.
Aprox. 30 min · 375 kcal · 43 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Pollo al horno con alcachofas y frijoles blancos grandes
Un horneado con aroma a limón amarillo, con pollo, alcachofas y frijoles blancos grandes suaves.
Aprox. 40 min · 380 kcal · 42 g de proteína · 10 g de fibra por porción
Guisado de res y cebada en olla de cocción lenta
Carne de res para guisar cocinada a fuego bajo y despacio con zanahorias, champiñones y cebada perla hasta que se deshace con una cuchara. Un tazón hondo de guisado suave y sabroso, hecho en olla de cocción lenta o en olla de presión.
Aprox. 8 h 25 min · 385 kcal · 42 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Congee de pollo y arroz con jengibre
Un atole de arroz salado y suelto, con hebras finas de pollo cocido en caldo y un poco de jengibre. Es de sabor suave, casi no hay nada que masticar y es fácil comerlo a cucharadas en un día en que un plato completo es demasiado.
Aprox. 1 h 20 min · 385 kcal · 42 g de proteína · 2 g de fibra por porción
Rollos de pavo con espinacas
Filetes de pavo enrollados y rellenos de espinacas y ricotta.
Aprox. 45 min · 370 kcal · 42 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Sopa de pollo, champiñones y espelta
Pollo y champiñones con espelta de textura firme y perejil.
Aprox. 55 min · 385 kcal · 41 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Sopa de pollo y elote con huevo en hilos
Un caldo claro de pollo y elote con huevo integrado en hilos.
Aprox. 35 min · 330 kcal · 41 g de proteína · 2 g de fibra por porción
Pollo con rösti de papa y champiñones
Pollo en salsa de champiñones junto a un rösti de papa ligeramente crujiente.
Aprox. 40 min · 375 kcal · 40 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Sopa de lentejas rojas y verduras con pollo rostizado
Una sopa espesa de lentejas rojas y verduras con comino y limón amarillo, con un pollo rostizado comprado que se incorpora al final. Se cocina en 8 minutos a presión y llena seis recipientes.
Aprox. 1 h · 370 kcal · 40 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Sopa de pavo, calabaza y arroz salvaje
Pavo, calabaza y arroz salvaje en un caldo con aroma a tomillo.
Aprox. 1 h · 380 kcal · 40 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Tortitas de salmón al horno con yogur de eneldo
Tortitas de salmón ligeramente crujientes con yogur de eneldo y una guarnición sencilla de pepino.
Aprox. 1 h 5 min · 395 kcal · 40 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Eglefino escalfado con huevo y espinacas sobre pan tostado
Eglefino escalfado en leche con un huevo suave y espinacas marchitas.
Aprox. 25 min · 365 kcal · 40 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Bolillos de pavo, arándano rojo y queso cottage
Un bolillo de pavo de siempre con un toque pequeño de arándano rojo.
Aprox. 10 min · 375 kcal · 39 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Sopa de pollo con frijoles blancos grandes y romero
Pollo y frijoles blancos grandes en un caldo de romero con verduras suaves.
Aprox. 40 min · 335 kcal · 39 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Sopa de fideos con pollo y elote
Pollo, elote y fideos en un caldo suave y caliente.
Aprox. 30 min · 390 kcal · 38 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Papa al horno con pollo y champiñones
Una papa al horno rellena de pollo, champiñones y una salsa de yogur para servir con cuchara.
Aprox. 1 h 15 min · 385 kcal · 38 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Sopa mediterránea de pollo y garbanzos
Pollo, garbanzos y verduras suaves en un caldo con orégano.
Aprox. 35 min · 350 kcal · 38 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Tazón de cuscús con pollo y pimientos asados para el almuerzo
Cuscús con pollo, pimientos asados y un aderezo sencillo de yogur.
Aprox. 15 min · 380 kcal · 37 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Pavo con maple y Dijon, manzana y col
Filetes de pavo con un glaseado discreto de maple y mostaza, y col tierna con manzana.
Aprox. 45 min · 380 kcal · 37 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Sopa tersa de pollo, papa y zanahoria
Una sopa de pollo apta para GLP-1, licuada hasta quedar completamente tersa, con el pollo integrado a la sopa en lugar de quedar en trozos. Un tazón pequeño es suave, tierno y aun así sustancioso.
Aprox. 50 min · 400 kcal · 37 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Bacalao pochado en leche con puré de papa y espinacas
Bacalao pochado suavemente en leche, servido sobre un puré suave hecho con esa misma leche, con espinacas marchitas. Un plato tierno y de sabor ligero que se separa en lajas con el tenedor.
Aprox. 35 min · 385 kcal · 36 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Lubina con puré de apionabo y espinacas
Lubina sobre un puré terso de apionabo con espinacas marchitas.
Aprox. 40 min · 365 kcal · 36 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Lubina con machacado de frijoles blancos y albahaca
Lubina con frijoles tibios con albahaca y tomates asados suaves.
Aprox. 35 min · 340 kcal · 36 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Pollo piccata con papas al perejil
Pollo con una salsa ligera de limón amarillo y alcaparras, y papas al perejil.
Aprox. 35 min · 350 kcal · 36 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Pollo al romero con uvas asadas
Pollo al romero con uvas tibias y zanahorias asadas.
Aprox. 50 min · 400 kcal · 36 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Bacalao con costra de perejil y almendra, con ejotes
Bacalao horneado bajo una costra verde de perejil, almendra y pan molido.
Aprox. 26 min · 365 kcal · 36 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Halibut con garbanzos al azafrán
Halibut cocido con suavidad sobre garbanzos y tomates con aroma a azafrán.
Aprox. 40 min · 340 kcal · 36 g de proteína · 10 g de fibra por porción
Sopa de pollo, limón amarillo y arroz
Una sopa sencilla de pollo y arroz que se termina con limón amarillo y perejil.
Aprox. 35 min · 350 kcal · 35 g de proteína · 2 g de fibra por porción
Sopa de camarones, hinojo y tomate
Una sopa de tomate costeña con camarones, hinojo y frijoles blancos.
Aprox. 40 min · 295 kcal · 35 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Linguine con camarones y calabacita
Linguine con camarones, calabacita suave y una salsa ligera de perejil.
Aprox. 30 min · 395 kcal · 35 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Caldo de bacalao, tomate e hinojo
Un caldo ligero de costa con bacalao, hinojo y frijoles blancos.
Aprox. 40 min · 305 kcal · 34 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Sopa de tomate con pavo y frijoles blancos grandes
Una sopa de tomate sustanciosa con pavo, frijoles blancos grandes y hierbas.
Aprox. 40 min · 390 kcal · 34 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Chowder de bacalao y elote
Un chowder al estilo de la costa con bacalao, elote y una base suave de papa.
Aprox. 40 min · 370 kcal · 34 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Bacalao con poro, papa y eneldo
Bacalao cocido al vapor sobre poro y papas suaves en un caldo ligero de eneldo.
Aprox. 40 min · 390 kcal · 34 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Bacalao a la provenzal con aceitunas y frijoles
Bacalao horneado sobre tomate y frijoles blancos, con un toque pequeño de aceituna.
Aprox. 40 min · 320 kcal · 34 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Tazón de arroz con camarones y aguacate
Camarones, arroz y pepino con una porción moderada de aguacate.
Aprox. 30 min · 380 kcal · 34 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Calabaza rellena de pollo y castañas
Calabaza asada rellena de pollo, castañas y salvia.
Aprox. 1 h 5 min · 395 kcal · 33 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Pimientos rellenos de res al estilo griego con queso feta
Pimientos rojos dulces rellenos de carne molida de res magra, tomate, orégano y un poco de arroz integral, horneados bajo queso feta. Dos mitades suaves son una cena completa que nunca se siente pesada.
Aprox. 1 h · 385 kcal · 33 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Olla de desayuno con eglefino y espinacas
Eglefino cocido a fuego suave con espinacas y papas en un caldo ligero de leche.
Aprox. 35 min · 315 kcal · 32 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Tortitas de cangrejo y calabacita
Tortitas de cangrejo al horno con calabacita y un dip de yogur con limón amarillo.
Aprox. 45 min · 370 kcal · 32 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Calabacitas rellenas de camarones y arroz
Barquitos suaves de calabacita con camarones, arroz y hierbas frescas.
Aprox. 50 min · 350 kcal · 32 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Pan pita con cerdo, pera y mostaza
Cerdo y pera tibios en un pan pita suave con yogur de mostaza.
Aprox. 30 min · 360 kcal · 32 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Merluza en salsa verde de perejil
Merluza con chícharos y papas en una salsa fresca de perejil.
Aprox. 35 min · 325 kcal · 32 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Eglefino horneado con tomate, aceitunas y alcaparras
Eglefino horneado en una salsa de tomate intensa con aceitunas y alcaparras.
Aprox. 42 min · 365 kcal · 32 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Ensalada de arroz con camarones, naranja e hinojo
Una ensalada fresca de arroz con camarones, naranja e hinojo rebanado muy fino.
Aprox. 35 min · 385 kcal · 31 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Licuado de proteína con crema de cacahuate y plátano
Un licuado de crema de cacahuate y plátano a base de leche y una medida de proteína de suero, de unos 350 ml. Para las mañanas en que no tienes hambre pero sabes que necesitas algo, es una bebida que puedes terminar despacio.
Aprox. 5 min · 360 kcal · 31 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Quiche sin masa de espárragos y Gruyère
Una quiche delicada de espárragos con un toque moderado de Gruyère.
Aprox. 45 min · 370 kcal · 31 g de proteína · 2 g de fibra por porción
Tazones de polenta con camarones y elote
Polenta suave con camarones, elote y perejil encima.
Aprox. 30 min · 355 kcal · 31 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Lubina con hinojo, naranja y aceitunas
Filetes de lubina sobre hinojo braseado con naranja y unas cuantas aceitunas negras.
Aprox. 40 min · 330 kcal · 31 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Avena horneada con arándanos y queso cottage
Una charola de avena horneada hecha con queso cottage licuado, huevos y proteína en polvo, salpicada de arándanos y cortada en seis cuadros. Un cuadro con una cucharada de yogur griego es un desayuno que puedes comer frío, tibio o directo de la bolsa del congelador sacada la noche anterior.
Aprox. 1 h 10 min · 400 kcal · 31 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Tortitas de pavo y manzana para el desayuno
Tortitas de pavo con sazón suave y manzana rallada, con pan tostado y tomates tibios.
Aprox. 25 min · 380 kcal · 31 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Tazón de salmón y papa con eneldo
Salmón en hojuelas con papas cambray, chícharos y yogur con eneldo.
Aprox. 30 min · 380 kcal · 30 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Tortitas de atún y camote
Tortitas de atún al horno con camote y un dip de cebollín.
Aprox. 1 h 25 min · 355 kcal · 30 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Eglefino al horno con puré de chícharos
Eglefino con un puré suave de papa y chícharos, y cebollín picado.
Aprox. 35 min · 320 kcal · 30 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Portobellos rellenos de espinacas y huevo
Hongos grandes rellenos de espinacas, queso cottage y huevo.
Aprox. 45 min · 380 kcal · 30 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Sopa de miso con tofu sedoso, huevo y espinacas
Un solo tazón de sopa de miso, más sustancioso gracias al tofu sedoso y a unas tiras suaves de huevo. Es ligera, de sabor suave y rápida, y el tofu no necesita masticarse en absoluto.
Aprox. 15 min · 300 kcal · 30 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Wraps de atún, frijoles blancos y pimiento asado
Wraps suaves con atún, frijoles machacados y pimiento asado dulce.
Aprox. 15 min · 355 kcal · 30 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Ensalada tibia de tofu y papa con mostaza
Tofu dorado y papas con un aderezo de mostaza.
Aprox. 35 min · 375 kcal · 30 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Bacalao en papillote con hinojo
Bacalao cocido al vapor en papel para hornear, con hinojo y papas al azafrán.
Aprox. 40 min · 300 kcal · 29 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Huevos revueltos con salmón enlatado y eneldo sobre pan de centeno
Huevos revueltos suaves con salmón y eneldo sobre pan de centeno oscuro.
Aprox. 15 min · 375 kcal · 29 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Tazón de papa con atún y frijoles cannellini
Papas tibias con atún, frijoles blancos y un aderezo de perejil.
Aprox. 25 min · 325 kcal · 28 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Pimientos rellenos de atún y frijoles blancos
Pimientos asados rellenos de atún, frijoles y perejil fresco.
Aprox. 50 min · 290 kcal · 28 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Licuado de durazno, vainilla y skyr con avena
Un licuado suave de durazno y vainilla con skyr y un poco de avena, de unos 400 ml y de sabor ligero de principio a fin. Bueno para una mañana calurosa en que un plato no se te antoja.
Aprox. 8 min · 280 kcal · 28 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Sándwich de huevo y queso cottage
Un sándwich de huevo de toda la vida, con queso cottage y cebollín picado.
Aprox. 25 min · 380 kcal · 28 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Ensalada de sardinas y papas para la comida
Papas y sardinas con pepino y yogur con perejil.
Aprox. 25 min · 325 kcal · 28 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Frijoles blancos pequeños y calabaza al horno en charola
Calabaza asada y frijoles con un aderezo cremoso de tofu y limón amarillo.
Aprox. 45 min · 370 kcal · 28 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Licuado de proteína con arándanos y avena
Un licuado sustancioso de arándanos y avena con leche y proteína de suero, remojado diez minutos para que la avena se licúe tersa. Rinde unos 375 ml, y es lo bastante suave para una mañana en que la comida sólida no se antoja.
Aprox. 15 min · 340 kcal · 28 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Licuado de frutos rojos con skyr y linaza
Un licuado espeso y agridulce de tres frutos rojos y skyr natural, unos 400 ml en el vaso. En una mañana en la que un plato parece demasiado, una bebida fría suele ser más fácil de empezar que un tazón.
Aprox. 5 min · 275 kcal · 28 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Pan de centeno tostado con sardinas y tomate asado
Pan de centeno tostado con tomates asados, sardinas y perejil fresco.
Aprox. 30 min · 360 kcal · 28 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Tazón tibio de lentejas y huevo para el almuerzo
Lentejas tibias con zanahorias asadas, huevos y yogur con mostaza.
Aprox. 35 min · 380 kcal · 28 g de proteína · 14 g de fibra por porción
Licuado de chocolate, plátano y kéfir
Un licuado frío de chocolate y plátano hecho con kéfir, que le da un toque ácido suave debajo del cacao. Unos 375 ml, de sabor suave y lo bastante terso para tomarlo a sorbos durante una mañana de poco apetito.
Aprox. 5 min · 280 kcal · 28 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Licuado verde de espinacas, piña y yogur griego
Un licuado verde brillante de espinacas, piña y yogur griego sin grasa, con limón para mantenerlo fresco. La piña lleva el sabor, así que sabe a fruta y no a hojas.
Aprox. 5 min · 280 kcal · 27 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Licuado de cheesecake de fresa con queso cottage
El queso cottage licuado hasta quedar perfectamente terso sabe sorprendentemente parecido al relleno de un cheesecake, y aquí acompaña fresas congeladas y un poco de vainilla. Unos 400 ml, frío y suave.
Aprox. 5 min · 295 kcal · 27 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Yogur griego con plátano machacado, miel y vainilla
Un vasito frío de yogur griego sin grasa con plátano maduro incorporado, un poco de vainilla y un hilo de miel. Toma tres minutos y es suave, de sabor ligero y de porción pequeña.
Aprox. 3 min · 265 kcal · 27 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Lassi de mango y limón con yogur griego
Un lassi espeso de mango hecho con yogur griego colado en lugar de un yogur ligero, así que un vaso de 400 ml aporta la mayor parte de la proteína de un desayuno. Es frío, terso y de sabor suave, y puede resultar más fácil que un plato en una mañana de poco apetito.
Aprox. 5 min · 265 kcal · 26 g de proteína · 2 g de fibra por porción
Sándwich de frittata de verduras asadas y mozzarella
Una frittata de verduras dentro de pan, con mozzarella derretida.
Aprox. 55 min · 400 kcal · 26 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Licuado vegano de chocolate con tofu sedoso y almendras
Un licuado vegano de chocolate con el cuerpo de una malteada, hecho con tofu sedoso y bebida de soya. No lleva café, así que va bien a cualquier hora del día, y rinde unos 400 ml.
Aprox. 5 min · 335 kcal · 26 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Callo de hacha con puré de coliflor y cuscús
Callo de hacha dorado con un puré de coliflor terso y cuscús con hierbas.
Aprox. 35 min · 345 kcal · 26 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Licuado de cereza y almendra con kéfir
La cereza y la almendra son una pareja de siempre, y aquí se juntan con kéfir y yogur griego sin grasa en un licuado frío de color rosa intenso, de unos 400 ml por vaso. Suave y de sabor ligero, se bebe fácil en una mañana de poco apetito.
Aprox. 5 min · 285 kcal · 26 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Sándwich abierto de huevo, quark y alcaparras sobre pan de centeno
Huevo picado ligado con quark y mostaza, con alcaparras, sobre pan de centeno.
Aprox. 22 min · 325 kcal · 25 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Avena remojada tersa con skyr y plátano
Avena remojada que se licúa antes de reposar, así que cuaja en un frasco suave que se come con cuchara, sin hojuelas que masticar. Se prepara la noche anterior y se come fría o apenas fresca.
Aprox. 4 h 5 min · 355 kcal · 25 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Frittata de pimiento rojo y queso de cabra
Pimiento asado dulce y un poco de queso de cabra en una frittata tierna.
Aprox. 35 min · 315 kcal · 25 g de proteína · 2 g de fibra por porción
Muffins de huevo con calabacita y queso feta para el desayuno
Muffins salados de huevo con calabacita, queso feta y eneldo fresco.
Aprox. 40 min · 335 kcal · 25 g de proteína · 2 g de fibra por porción
Queso cottage con puré de manzana, canela y almendra
Queso cottage licuado hasta quedar terso, con puré de manzana con canela mezclado en vetas y un poco de almendra molida encima. Cinco minutos, sin cocinar, y lo bastante suave para comerlo una cucharada a la vez.
Aprox. 5 min · 300 kcal · 25 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Sándwiches tostados de queso cottage y pimiento asado
Sándwiches tostados y crujientes con queso cottage, pimiento asado y albahaca.
Aprox. 20 min · 355 kcal · 24 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Puré de apionabo y frijoles blancos con huevos
Un puré terso de apionabo y frijoles con huevos y cebollín.
Aprox. 40 min · 400 kcal · 24 g de proteína · 11 g de fibra por porción
Huevos revueltos suaves con queso cottage sobre pan tostado
Dos huevos revueltos despacio con queso cottage, servidos sobre una sola rebanada de pan blanco suave tostado. Un desayuno pequeño y de sabor ligero que se come fácil en unos cuantos bocados.
Aprox. 8 min · 350 kcal · 24 g de proteína · 1 g de fibra por porción
Tartines de champiñones, tomillo y huevo
Champiñones dorados, tomillo y huevos revueltos sobre pan tostado crujiente.
Aprox. 20 min · 350 kcal · 24 g de proteína · 2 g de fibra por porción
Galletas de trigo con quark, frambuesa y linaza
Galletas de trigo suavizadas en leche, con quark, frambuesas y linaza tostada.
Aprox. 8 min · 335 kcal · 24 g de proteína · 10 g de fibra por porción
Tortitas de calabacita y elote
Tortitas de calabacita y elote con queso cottage y cebollín.
Aprox. 35 min · 380 kcal · 24 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Bolitas de quark con duraznos tibios
Bolitas suaves de quark con duraznos tibios y yogur natural.
Aprox. 35 min · 330 kcal · 24 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Vasitos de pay de queso con frambuesas para el desayuno
Vasitos fríos de yogur y queso cottage sobre una base suave de galleta de trigo.
Aprox. 2 h 10 min · 290 kcal · 23 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Pan tostado con queso cottage, pimiento asado y cebollín
Queso cottage batido hasta quedar terso, con pimientos asados y cebollín sobre pan de masa madre.
Aprox. 10 min · 355 kcal · 23 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Tazón de lentejas con betabel y queso de cabra
Lentejas tibias con betabel, queso de cabra y perejil.
Aprox. 25 min · 380 kcal · 23 g de proteína · 15 g de fibra por porción
Sartén de frijoles blancos, tomate y huevo
Tomates suaves y frijoles blancos con huevos cocidos dentro de la salsa.
Aprox. 30 min · 330 kcal · 23 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Skyr con ciruelas cocidas y linaza tostada
Skyr frío, ciruelas cocidas hasta que se desploman y una cucharada de semillas tostadas.
Aprox. 20 min · 305 kcal · 23 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Sopa de coliflor y lentejas rojas
Una sopa cremosa y pálida de coliflor y lentejas, terminada con yogur.
Aprox. 40 min · 310 kcal · 23 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Arroz con leche de vainilla con skyr
Un arroz con leche cremoso, cocido despacio en la estufa con vainilla y terminado con skyr cuando se ha enfriado un poco. Cómelo tibio o frío, en un tazón pequeño.
Aprox. 50 min · 370 kcal · 23 g de proteína · 1 g de fibra por porción
Panquequitos de plátano y queso cottage
Panquequitos de plátano con una cucharada de yogur natural.
Aprox. 25 min · 365 kcal · 23 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Skyr de vainilla con pera rostizada y avena con cardamomo
Skyr de vainilla frío, pera suave y un poco de avena aromática espolvoreada encima.
Aprox. 35 min · 300 kcal · 22 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Sopa de chícharos, menta y queso cottage
Una sopa tersa de chícharos con menta y queso cottage licuado.
Aprox. 30 min · 320 kcal · 22 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Ricotta horneada con tomates asados y tomillo sobre pan de centeno
Ricotta horneada apenas hasta cuajar, con tomates asados junto a ella.
Aprox. 35 min · 390 kcal · 22 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Sopa de champiñones, tofu y tomillo
Una sopa cremosa de champiñones con tofu y tomillo.
Aprox. 35 min · 295 kcal · 22 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Panqueques de garbanzo con pimentón ahumado y quark
Panqueques salados de garbanzo, suaves por dentro, con quark fresco y espinacas.
Aprox. 50 min · 300 kcal · 22 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Sopa de brócoli y frijoles blancos con queso cheddar
Brócoli y frijoles licuados en una sopa reconfortante con queso cheddar.
Aprox. 35 min · 365 kcal · 22 g de proteína · 10 g de fibra por porción
Rosti de papa y calabacita con huevo escalfado
Un rosti crujiente de papa y calabacita con un huevo escalfado encima.
Aprox. 40 min · 395 kcal · 22 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Parmigiana de berenjena con queso cottage
Berenjena asada y suave en capas con tomate, queso cottage y mozzarella.
Aprox. 1 h 10 min · 310 kcal · 22 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Avena horneada con manzana y canela
Un horneado suave de manzana y avena con canela y una cucharada de yogur frío.
Aprox. 40 min · 365 kcal · 22 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Frijoles blancos grandes al estilo griego con huevos al horno
Frijoles blancos grandes en salsa de tomate con huevos y queso feta desmoronado.
Aprox. 40 min · 365 kcal · 21 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Espirales de pasta filo con espinacas y queso feta
Espirales crujientes de pasta filo rellenas de espinacas, queso feta y queso cottage.
Aprox. 55 min · 360 kcal · 21 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Ensalada de espelta con apio, manzana, nueces y quark
Apio y manzana crujientes con nueces tostadas sobre espelta con sabor a nuez.
Aprox. 52 min · 395 kcal · 21 g de proteína · 10 g de fibra por porción
Papas rellenas de coliflor y queso
Papas al horno con coliflor, queso cottage y cheddar.
Aprox. 1 h 35 min · 370 kcal · 21 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Risotto de espelta con champiñones y espinacas
Un risotto tibio de espelta con champiñones, espinacas y un toque final de queso.
Aprox. 50 min · 360 kcal · 21 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Bolillos de garbanzo y huevo para día de campo
Bolillos integrales con garbanzos, huevo picado y yogur con cebollín.
Aprox. 25 min · 390 kcal · 21 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Polenta cremosa con ciruela y quark
Polenta suave cocida en leche con ciruelas pochadas y quark frío.
Aprox. 20 min · 380 kcal · 21 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Avena salada con chícharos, huevo y parmesano
Un tazón tibio de avena salada con chícharos, huevo y un toque final de parmesano.
Aprox. 20 min · 325 kcal · 20 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Pasta con chícharos, albahaca y tofu
Una salsa para pasta de un verde brillante, hecha con chícharos, albahaca y tofu.
Aprox. 25 min · 380 kcal · 20 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Sopa de tomate, lentejas rojas y ricotta
Una sopa tersa de tomate y lentejas con ricotta mezclada.
Aprox. 40 min · 370 kcal · 20 g de proteína · 10 g de fibra por porción
Tortitas de papa con brócoli y cheddar
Tortitas de papa doradas con brócoli, cheddar y un dip de yogur.
Aprox. 50 min · 390 kcal · 20 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Sémola de naranja y vainilla con quark
Sémola cocida y tersa con ralladura de naranja y quark cremoso.
Aprox. 20 min · 295 kcal · 20 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Pastel de papa con champiñones y lentejas
Un relleno sabroso de champiñones y lentejas con una cubierta suave de puré de papa.
Aprox. 1 h · 360 kcal · 20 g de proteína · 15 g de fibra por porción
Sopa de calabaza butternut, frijoles blancos y salvia
Calabaza asada y frijoles blancos licuados en una sopa tersa de salvia.
Aprox. 50 min · 345 kcal · 20 g de proteína · 11 g de fibra por porción
Avena trasnochada con fresas y vainilla
Avena trasnochada cremosa con yogur de vainilla y fresas frescas.
Aprox. 6 h 5 min · 290 kcal · 20 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Cuscús de desayuno con durazno y almendras
Cuscús tibio con duraznos, yogur de vainilla y almendras tostadas.
Aprox. 15 min · 320 kcal · 20 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Crepas de trigo sarraceno con espinacas y ricotta
Crepas de trigo sarraceno dobladas, con un relleno tibio de espinacas y ricotta.
Aprox. 40 min · 345 kcal · 20 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Pan tostado con frijoles ahumados y champiñones para el desayuno
Frijoles tibios y champiñones dorados sobre pan integral tostado.
Aprox. 25 min · 325 kcal · 19 g de proteína · 12 g de fibra por porción
Orzo con coliflor y tofu
Orzo en una salsa tersa de coliflor y tofu con cebollín.
Aprox. 30 min · 355 kcal · 19 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Porridge de trigo sarraceno con pera y jengibre
Trigo sarraceno suave con pera, un poco de jengibre y yogur natural.
Aprox. 25 min · 335 kcal · 19 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Cuadritos de calabaza y avena para el desayuno
Cuadritos suaves de calabaza para el desayuno, con canela y yogur encima.
Aprox. 40 min · 355 kcal · 19 g de proteína · 7 g de fibra por porción
Tarta de poro, chícharos y ricotta
Una tarta pequeña de pasta filo con poro, chícharos y ricotta.
Aprox. 55 min · 400 kcal · 19 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Berenjena y frijoles blancos al horno con tomate
Berenjena suave y frijoles blancos con tomate y albahaca.
Aprox. 1 h · 375 kcal · 19 g de proteína · 17 g de fibra por porción
Salteado de papas, espinacas y huevo para el desayuno
Papas doradas, espinacas suavizadas y huevos para empezar el día con algo salado.
Aprox. 40 min · 320 kcal · 18 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Tazón de garbanzos y quinoa con limón amarillo y eneldo
Quinoa y garbanzos con pepino, eneldo y un aderezo cremoso de tofu.
Aprox. 15 min · 365 kcal · 18 g de proteína · 10 g de fibra por porción
Pasta cremosa de pimiento asado y tofu
Pasta en una salsa tersa de pimiento asado y tofu sedoso.
Aprox. 25 min · 355 kcal · 18 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Tacos de papa con huevo para el desayuno
Tortillas suaves rellenas de papas y huevo, con una cucharada de yogur fresco.
Aprox. 30 min · 355 kcal · 18 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Polenta horneada con tomate y huevos
Una base suave de polenta con tomate, huevos y un poco de queso.
Aprox. 35 min · 330 kcal · 17 g de proteína · 3 g de fibra por porción
Tortitas de frijol negro y quinoa
Tortitas horneadas de frijol y quinoa con un dip de pimiento asado.
Aprox. 50 min · 345 kcal · 17 g de proteína · 14 g de fibra por porción
Sopa de pimiento asado, garbanzos y tofu
Una sopa tersa de pimiento asado con garbanzos y tofu.
Aprox. 30 min · 295 kcal · 17 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Sopa de zanahoria, lentejas rojas y comino
Una sopa tersa de zanahoria y lentejas con un toque suave de comino.
Aprox. 40 min · 320 kcal · 16 g de proteína · 11 g de fibra por porción
Pay de brócoli y ricotta con pasta filo
Un pay cubierto de pasta filo, con brócoli, ricotta y mozzarella.
Aprox. 40 min · 345 kcal · 16 g de proteína · 4 g de fibra por porción
Polenta al horno con champiñones y frijoles blancos
Polenta suave cubierta de champiñones, frijoles blancos y tomillo.
Aprox. 50 min · 360 kcal · 16 g de proteína · 9 g de fibra por porción
Mijo cremoso con cerezas y almendras
Mijo cremoso con cerezas, yogur y un poco de almendra por encima.
Aprox. 30 min · 350 kcal · 16 g de proteína · 5 g de fibra por porción
Omelette de harina de garbanzo con champiñones
Un panqueque salado de garbanzo doblado sobre champiñones y espinacas.
Aprox. 40 min · 265 kcal · 16 g de proteína · 8 g de fibra por porción
Sopa de apionabo, pera y frijoles blancos
Una sopa tersa con apionabo, pera y frijoles blancos.
Aprox. 45 min · 330 kcal · 15 g de proteína · 12 g de fibra por porción
Sopa de camote y tofu con jengibre
Una sopa tersa de camote con tofu y un toque discreto de jengibre al final.
Aprox. 35 min · 290 kcal · 15 g de proteína · 6 g de fibra por porción
Sopa de lentejas, castañas y tomillo
Una sopa tersa y de sabor terroso con lentejas, castañas y tomillo.
Aprox. 40 min · 335 kcal · 14 g de proteína · 14 g de fibra por porción
Tazones de farro con durazno a la parrilla
Farro tibio con durazno a la parrilla, calabacita y hierbabuena.
Aprox. 45 min · 320 kcal · 13 g de proteína · 8 g de fibra por porción

Para leer después

Estas recetas son ideas de comidas, no prescripciones de nutrición individuales. Se revisaron en papel y todavía no se han cocinado, y cada receta dice qué falta. Habla con el profesional de salud que te receta antes de cambiar tu forma de comer.