Panqueques de ricotta y limón amarillo con arándanos tibios
Panqueques suaves de ricotta con arándanos azules tibios y el aroma del limón amarillo recién rallado.
Aprox. 25 min · 415 kcal · 22 g de proteína por porción
Vegetariana
Licuado verde de espinacas, piña y yogur griego
Un licuado verde brillante de espinacas, piña y yogur griego sin grasa, con limón para mantenerlo fresco. La piña lleva el sabor, así que sabe a fruta y no a hojas.
Por el equipo editorial de foodose. Nutrición calculada con USDA FoodData Central. Revisada en papel el 16 de octubre de 2026; todavía no se ha cocinado ni fotografiado, así que los tiempos y el rendimiento son estimaciones. Cómo desarrollamos nuestras recetas
Lo que falta confirmar al cocinarla
- Confirmar que 30 segundos bastan para deshacer las espinacas en una licuadora de vaso estándar
- Confirmar que rinde unos 400 ml
- Fotografiar el licuado terminado
Traducción del original en inglés. Read it in English
- Tiempo
- Aprox. 5 min
- estimado
- Porciones
- 1
- ver abajo
- Energía
- 280 kcal
- por porción
- Proteína
- 27 g
- por porción
Ingredientes para 1 porción
Marca los ingredientes conforme avanzas.
Contiene leche.
Pasos de preparación
Vierte la leche en el vaso de la licuadora y agrega las espinacas.
Licúa a velocidad alta 30 segundos, hasta que la leche esté verde de manera pareja y no quede ningún trozo de hoja.
Agrega el yogur griego, la piña congelada, la linaza molida y el jugo de limón.
Licúa a velocidad alta unos 45 segundos, hasta que quede terso y de un verde claro. Sírvelo en un vaso y tómalo en menos de 10 minutos; el color se apaga conforme reposa.
El detalle útil
Licúa primero las hojas solo con el líquido. Si el yogur y la fruta congelada ya están dentro, las aspas no logran jalar las espinacas hacia abajo, y obtienes un licuado lleno de puntitos verdes en lugar de un color parejo.
Adáptala a ti
Una porción es un vaso, unos 400 ml. Puedes cambiar a una porción más pequeña en los ingredientes de arriba; es tres cuartas partes de esta, y tiene proporcionalmente menos energía y proteína. Es una opción, no una meta.
Kale en lugar de espinacas
Más intenso y más amargo. Separa las hojas de los tallos y licúalas con la leche un minuto completo.
Por porción: aprox. 5 kcal más, aprox. la misma cantidad de proteína, aprox. la misma cantidad de grasa.
Mango congelado en lugar de piña
Más espeso y más dulce, y menos ácido.
Por porción: aprox. 10 kcal más, aprox. la misma cantidad de proteína, aprox. la misma cantidad de grasa.
Yogur griego de 2% en lugar del sin grasa
Más cremoso y menos ácido.
Por porción: aprox. 30 kcal más, aprox. la misma cantidad de proteína, aprox. 3 g más de grasa.
Nutrición estimada
Por porción estándar, calculada a partir de los ingredientes de arriba. La nutrición cambia con las sustituciones, las marcas y la cantidad de aceite que queda en el recipiente.
El yogur aporta casi toda la proteína, y la fruta y la linaza casi toda la fibra. En esta cantidad, las espinacas aportan color y poco más.
| Energía | 280 kcal |
|---|---|
| Proteína | 27 g |
| Grasa | 7 g |
| de la cual, saturada | 2 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| de los cuales, azúcares | 22 g |
| Fibra | 5 g |
| Sodio | 150 mg |
Ver las notas del cálculo
El peso de cada ingrediente se multiplica por sus valores por 100 g en USDA FoodData Central. Se suma la receta completa y se divide entre 1. Para la carne, el pescado y las verduras se usan pesos en crudo; los frijoles y las lentejas, escurridos. Todo el aceite se cuenta como consumido. La sal añadida no se incluye; el sodio del caldo, el pan, el queso y los alimentos enlatados sí.
| Ingrediente | Peso usado | Fuente | Energía | Proteína |
|---|---|---|---|---|
| leche | 105 g | FDC 171267Milk, reduced fat, fluid, 2% milkfat, with added vitamin A and vitamin D | 52 kcal | 3.4 g |
| espinacas | 30 g | FDC 168462Spinach, raw | 7 kcal | 0.9 g |
| yogur griego | 200 g | FDC 170894Yogurt, Greek, plain, nonfat (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) | 118 kcal | 20.4 g |
| piña | 100 g | FDC 169124Pineapple, raw, all varieties | 50 kcal | 0.5 g |
| linaza molida | 10 g | FDC 169414Seeds, flaxseed | 53 kcal | 1.8 g |
| jugo de limón | 5 g | FDC 168156Lime juice, raw | 1 kcal | 0.0 g |
| Receta completa | Dividida entre 1 | 281 kcal | 27.0 g |
Por porción, la energía se redondea a las 5 kcal más cercanas, los gramos al gramo entero más cercano y el sodio a los 10 mg más cercanos. Método de cálculo 1.0, septiembre de 2026. Cómo funciona el cálculo.
Almacenamiento y recalentado
- En el refrigerador
- Es mejor tomarlo enseguida. Si lo guardas, tápalo y refrigéralo dentro de 2 horas, y tómalo en 24 horas; se separa, así que agítalo o revuélvelo antes. El color se apagará a verde olivo durante la noche, lo que no afecta el sabor.
- Para recalentar
- No es para recalentar. Sírvelo frío.
Revisado con Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), tabla de almacenamiento en refrigerador y congelador, Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos del USDA (FSIS), sobras e inocuidad alimentaria, FoodSafety.gov, temperaturas internas mínimas seguras y FoodSafety.gov, tabla de almacenamiento de alimentos en frío, todas en inglés. La guía del Reino Unido, de la Food Standards Agency, es más corta: dos días para la mayoría de las sobras.
Prueba otra receta
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Aprox. 35 min · 300 kcal · 22 g de proteína por porción
Vegetariana