Hamburguesa de pavo con yogur de pimiento y papas gajo
Una hamburguesa de pavo jugosa con salsa de pimiento asado y papas gajo al horno.
Aprox. 50 min · 595 kcal · 40 g de proteína por porción
Tazón de arroz con camarones y aguacate
Camarones, arroz y pepino con una porción moderada de aguacate.
Por el equipo editorial de foodose. Nutrición calculada con USDA FoodData Central. Revisada en papel el 12 de septiembre de 2026; todavía no se ha cocinado ni fotografiado, así que los tiempos y el rendimiento son estimaciones. Cómo desarrollamos nuestras recetas
Lo que falta confirmar al cocinarla
- Fotografiar los tazones terminados
Traducción del original en inglés. Read it in English
- Tiempo
- Aprox. 30 min
- estimado
- Porciones
- 2
- ver abajo
- Energía
- 380 kcal
- por porción
- Proteína
- 34 g
- por porción
Ingredientes para 2 porciones
Marca los ingredientes conforme avanzas.
Contiene crustáceos, leche.
Pasos de preparación
Usa arroz recién cocido y enfriado, o arroz que se enfrió dentro de la hora siguiente a su cocción y se guardó en el refrigerador. El arroz es el único grano en el que esto importa.
Mezcla el yogur, el jugo de limón y el cilantro para hacer un aderezo.
Reparte el arroz en dos tazones y agrega los camarones y el pepino.
Corta el aguacate en cubos al final, justo antes de servir, y agrégalo con el aderezo por encima.
El detalle útil
Corta el aguacate poco antes de servir. Se oscurece a los pocos minutos de cortarlo, y ninguna cantidad de jugo de limón lo evita por mucho tiempo.
Adáptala a ti
Una porción es un tazón, la mitad de la mezcla. Puedes cambiar a una porción más pequeña en los ingredientes de arriba; es tres cuartas partes de esta, y tiene proporcionalmente menos energía y proteína. Es una opción, no una meta.
Pollo cocido en lugar de camarones
Más suave de sabor y más seco.
Por porción: aprox. 75 kcal más, aprox. 8 g más de proteína, aprox. 4 g más de grasa.
Alérgenos: Quita los crustáceos.
Quinoa cocida en lugar de arroz
Con sabor más a nuez, y la regla de enfriar el arroz ya no aplica. Usa unos 250 g ya cocida.
Por porción: aprox. 15 kcal menos, aprox. 2 g más de proteína, aprox. 2 g más de grasa.
Yogur griego 2%
Más espeso; aflójalo con una cucharada de agua.
Por porción: aprox. 5 kcal más, aprox. 2 g más de proteína, aprox. la misma cantidad de grasa.
Nutrición estimada
Por porción estándar, calculada a partir de los ingredientes de arriba. La nutrición cambia con las sustituciones, las marcas y la cantidad de aceite que queda en el recipiente.
Un tazón de arroz frío donde los camarones son casi pura proteína y el aguacate se pesa, porque es lo más sustancioso que lleva.
| Energía | 380 kcal |
|---|---|
| Proteína | 34 g |
| Grasa | 7 g |
| de la cual, saturada | 2 g |
| Carbohidratos | 46 g |
| de los cuales, azúcares | no calculado |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 160 mg |
Ver las notas del cálculo
El peso de cada ingrediente se multiplica por sus valores por 100 g en USDA FoodData Central. Se suma la receta completa y se divide entre 2. Para la carne, el pescado y las verduras se usan pesos en crudo; los frijoles y las lentejas, escurridos. Todo el aceite se cuenta como consumido. La sal añadida no se incluye; el sodio del caldo, el pan, el queso y los alimentos enlatados sí.
| Ingrediente | Peso usado | Fuente | Energía | Proteína |
|---|---|---|---|---|
| arroz blanco | 90 g | FDC 168877Rice, white, long-grain, regular, raw, enriched | 329 kcal | 6.4 g |
| camarones cocidos | 220 g | FDC 175180Crustaceans, shrimp, cooked | 218 kcal | 52.8 g |
| pepino | 150 g | FDC 168409Cucumber, with peel, raw | 23 kcal | 1.0 g |
| aguacate | 80 g | FDC 171705Avocados, raw, all commercial varieties | 128 kcal | 1.6 g |
| yogur natural | 100 g | FDC 170886Yogurt, plain, low fat | 63 kcal | 5.3 g |
| jugo de limón | 10 g | FDC 168156Lime juice, raw | 3 kcal | 0.0 g |
| cilantro fresco | 5 g | FDC 169997Coriander (cilantro) leaves, raw | 1 kcal | 0.1 g |
| Receta completa | Dividida entre 2 | 763 kcal | 67.1 g |
Por porción, la energía se redondea a las 5 kcal más cercanas, los gramos al gramo entero más cercano y el sodio a los 10 mg más cercanos. No se pudo calcular los azúcares, porque el registro de un ingrediente no lo incluye; la fila de arriba indica cuál. Método de cálculo 1.0, septiembre de 2026. Cómo funciona el cálculo.
Almacenamiento y recalentado
- En el refrigerador
- Consúmelo dentro de las 24 horas posteriores a la cocción del arroz, y no lo recalientes. El aguacate cortado no se conserva.
- Para recalentar
- Se come frío. El arroz cocido debe recalentarse solo una vez, y este tazón no está pensado para recalentarse.
Revisado con Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), tabla de almacenamiento en refrigerador y congelador, Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos del USDA (FSIS), sobras e inocuidad alimentaria, FoodSafety.gov, temperaturas internas mínimas seguras, FoodSafety.gov, tabla de almacenamiento de alimentos en frío y UK Food Standards Agency, Rice and cereals, todas en inglés. La guía del Reino Unido, de la Food Standards Agency, es más corta: dos días para la mayoría de las sobras.
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