Panqueques de ricotta y limón amarillo con arándanos tibios
Panqueques suaves de ricotta con arándanos azules tibios y el aroma del limón amarillo recién rallado.
Aprox. 25 min · 415 kcal · 22 g de proteína por porción
Vegetariana
Licuado de proteína con crema de cacahuate y plátano
Un licuado de crema de cacahuate y plátano a base de leche y una medida de proteína de suero, de unos 350 ml. Para las mañanas en que no tienes hambre pero sabes que necesitas algo, es una bebida que puedes terminar despacio.
Por el equipo editorial de foodose. Nutrición calculada con USDA FoodData Central. Revisada en papel el 16 de octubre de 2026; todavía no se ha cocinado ni fotografiado, así que los tiempos y el rendimiento son estimaciones. Cómo desarrollamos nuestras recetas
Lo que falta confirmar al cocinarla
- Confirmar que 25 g de proteína en polvo se licúan sin grumos en este orden
- Confirmar que rinde unos 350 ml
- Fotografiar el licuado terminado
Traducción del original en inglés. Read it in English
- Tiempo
- Aprox. 5 min
- estimado
- Porciones
- 1
- ver abajo
- Energía
- 360 kcal
- por porción
- Proteína
- 31 g
- por porción
Ingredientes para 1 porción
Marca los ingredientes conforme avanzas.
Contiene leche, cacahuate. Revisa las etiquetas de los ingredientes envasados:
- proteína de suero en polvo. Las proteínas en polvo varían según la marca en proteína por porción, endulzantes y alérgenos; revisa la etiqueta.
- crema de cacahuate. La mayoría de las cremas de cacahuate llevan sal añadida, y algunas aceite de palma o azúcar; esta cifra es para la versión sin sal.
Pasos de preparación
Vierte la leche en el vaso de la licuadora y agrega la proteína en polvo.
Licúa a velocidad baja 10 segundos, hasta que no quede proteína en polvo seca en la superficie ni en las paredes del vaso.
Agrega la crema de cacahuate y el plátano congelado. Licúa a velocidad alta de 30 a 45 segundos, hasta que quede terso y con un poco de espuma.
Sirve en un vaso. Si está demasiado espeso para beberlo con comodidad, agrega de 2 a 3 cucharadas de agua fría y licúa.
El detalle útil
Licúa la proteína en polvo con la leche antes de agregar cualquier cosa espesa. Si la agregas al final, se queda encima del plátano y la crema de cacahuate, se pega a las paredes del vaso de la licuadora y deja bolsas secas; licuada primero, se disuelve en segundos.
Adáptala a ti
Una porción es un vaso, de unos 350 ml. Puedes cambiar a una porción más pequeña en los ingredientes de arriba; es tres cuartas partes de esta, y tiene proporcionalmente menos energía y proteína. Es una opción, no una meta.
Almendra molida en lugar de crema de cacahuate
De sabor más suave y un poco menos terso; licúa 20 segundos más.
Por porción: aprox. la misma energía, aprox. la misma cantidad de proteína, aprox. la misma cantidad de grasa.
Alérgenos: Quita el cacahuate, pero agrega frutos secos de árbol (almendras).
Skyr natural en lugar de proteína en polvo
Más espeso y más ácido, con menos proteína. Usa 150 ml de leche en lugar de 220 ml para que el vaso tenga el mismo tamaño; las cifras de aquí mantienen los 220 ml completos.
Por porción: aprox. 10 kcal más, aprox. 2 g menos de proteína, aprox. la misma cantidad de grasa.
Bebida de soya sin azúcar en lugar de leche semidescremada
Un poco más ligero, con un toque a nuez que va bien con la crema de cacahuate.
Por porción: aprox. 25 kcal menos, aprox. 1 g más de proteína, aprox. la misma cantidad de grasa.
Alérgenos: Agrega soya. La proteína de suero en polvo todavía contiene leche.
Nutrición estimada
Por porción estándar, calculada a partir de los ingredientes de arriba. La nutrición cambia con las sustituciones, las marcas y la cantidad de aceite que queda en el recipiente.
La proteína en polvo y la leche aportan la mayor parte de la proteína; la crema de cacahuate aporta la mayor parte de la grasa. Las proteínas en polvo varían según la marca, así que compara la tuya con las cifras de aquí.
| Energía | 360 kcal |
|---|---|
| Proteína | 31 g |
| Grasa | 13 g |
| de la cual, saturada | 5 g |
| Carbohidratos | 34 g |
| de los cuales, azúcares | 23 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 150 mg |
Ver las notas del cálculo
El peso de cada ingrediente se multiplica por sus valores por 100 g en USDA FoodData Central. Se suma la receta completa y se divide entre 1. Para la carne, el pescado y las verduras se usan pesos en crudo; los frijoles y las lentejas, escurridos. Todo el aceite se cuenta como consumido. La sal añadida no se incluye; el sodio del caldo, el pan, el queso y los alimentos enlatados sí.
| Ingrediente | Peso usado | Fuente | Energía | Proteína |
|---|---|---|---|---|
| leche | 225 g | FDC 171267Milk, reduced fat, fluid, 2% milkfat, with added vitamin A and vitamin D | 113 kcal | 7.5 g |
| proteína de suero en polvo | 25 g | FDC 173180Beverages, Protein powder whey based | 88 kcal | 19.5 g |
| crema de cacahuate | 15 g | FDC 172470Peanut butter, smooth style, without salt | 90 kcal | 3.3 g |
| plátanos | 80 g | FDC 173944Bananas, raw | 71 kcal | 0.9 g |
| Receta completa | Dividida entre 1 | 362 kcal | 31.2 g |
Por porción, la energía se redondea a las 5 kcal más cercanas, los gramos al gramo entero más cercano y el sodio a los 10 mg más cercanos. Método de cálculo 1.0, septiembre de 2026. Cómo funciona el cálculo.
Almacenamiento y recalentado
- En el refrigerador
- Es mejor beberlo enseguida. Si lo guardas, tápalo y refrigéralo dentro de 2 horas, y bébelo en 24 horas; se separa, así que agítalo o revuélvelo antes.
- Para recalentar
- No es para recalentar. Sírvelo frío.
Revisado con Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), tabla de almacenamiento en refrigerador y congelador, Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos del USDA (FSIS), sobras e inocuidad alimentaria, FoodSafety.gov, temperaturas internas mínimas seguras y FoodSafety.gov, tabla de almacenamiento de alimentos en frío, todas en inglés. La guía del Reino Unido, de la Food Standards Agency, es más corta: dos días para la mayoría de las sobras.
Prueba otra receta
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Skyr de vainilla frío, pera suave y un poco de avena aromática espolvoreada encima.
Aprox. 35 min · 300 kcal · 22 g de proteína por porción
Vegetariana