Foodose para iPhone planifica tu comida según tu semana de dosis de GLP-1.
Mounjaro es tirzepatida, inyectada una vez a la semana. Actúa sobre dos receptores de hormonas intestinales, GIP y GLP-1, en lugar de uno. En Estados Unidos el mismo medicamento se vende para el control del peso como Zepbound.
Con una inyección semanal, el apetito no es igual todos los días, así que la comida que funciona tampoco es igual todos los días. Abajo hay recetas para cuatro momentos de la semana, cada una con su nutrición calculada con datos del USDA.
| Dosis | Proporción modelada de la ingesta normal |
|---|---|
| 2.5 mg | aprox. 85% |
| 5 mg | aprox. 75% |
| 7.5 mg | aprox. 65% |
| 10 mg | aprox. 60% |
| 12.5 mg | aprox. 55% |
| 15 mg | aprox. 50% |
Modelada, no medida. Ningún ensayo publicado ha medido la ingesta de energía a libre demanda en todo el rango de dosis de la tirzepatida como lo hicieron Blundell y Friedrichsen con la semaglutida. El agonismo dual suprime la ingesta con más fuerza en la parte alta del rango, y por eso 15 mg se modela cerca de la mitad de la ingesta normal, pero esta curva es una extrapolación y debe leerse como tal. Cómo funciona el modelo.
La tirzepatida alcanza su nivel más alto en la sangre 8 a 72 horas después de una dosis. Si esos son los días en que tu apetito está más bajo, planea comida pequeña, suave y de sabor ligero para ellos.
Un licuado suave de durazno y vainilla con skyr y un poco de avena, de unos 400 ml y de sabor ligero de principio a fin. Bueno para una mañana calurosa en que un plato no se te antoja.
Aprox. 8 min · 280 kcal · 28 g de proteína por porción
Vegetariana
Un licuado sustancioso de arándanos y avena con leche y proteína de suero, remojado diez minutos para que la avena se licúe tersa. Rinde unos 375 ml, y es lo bastante suave para una mañana en que la comida sólida no se antoja.
Aprox. 15 min · 340 kcal · 28 g de proteína por porción
Vegetariana
Un licuado espeso y agridulce de tres frutos rojos y skyr natural, unos 400 ml en el vaso. En una mañana en la que un plato parece demasiado, una bebida fría suele ser más fácil de empezar que un tazón.
Aprox. 5 min · 275 kcal · 28 g de proteína por porción
Vegetariana
Una mañana en que solo puedes comer unos bocados es la mañana en que esos bocados deberían ser proteína.
Seis burritos de desayuno rellenos de pavo sazonado, huevo revuelto suave, frijoles negros y queso cheddar, enrollados y congelados para las mañanas en las que no hay tiempo de cocinar. Uno es un desayuno completo que se recalienta congelado en unos minutos.
Aprox. 55 min · 490 kcal · 32 g de proteína por porción
Eglefino cocido a fuego suave con espinacas y papas en un caldo ligero de leche.
Aprox. 35 min · 315 kcal · 32 g de proteína por porción
Arroz tibio con cúrcuma, macarela en láminas, chícharos y un huevo cocido.
Aprox. 30 min · 550 kcal · 32 g de proteína por porción
Más adelante en la semana, los platos completos vuelven a ser posibles. Estas cenas ponen primero al menos 30 g de proteína en el plato.
Pechuga de pollo marinada en yogur, comino y pimentón, ensartada con pimiento y cebolla y asada en la freidora de aire hasta que se tuesta, servida con pan pita, lechuga romana y yogur al ajo. Una cena que toda la familia puede armar en la mesa, con cada plato servido según el apetito de cada quien.
Aprox. 1 h 10 min · 475 kcal · 49 g de proteína por porción
Fideos de huevo con pollo, brócoli, jengibre y almendras tostadas por encima.
Aprox. 30 min · 575 kcal · 49 g de proteína por porción
Pollo marinado en yogur con especias, horneado sobre arroz con pasas.
Aprox. 1 h 25 min · 585 kcal · 48 g de proteína por porción
Cocinadas en un buen día y congeladas en porciones, estas están listas para los días en que no tienes ganas de cocinar.
Una pechuga de pavo entera sin hueso, cocida sobre papas y zanahorias en olla de cocción lenta u olla de presión, con salsa gravy hecha del líquido de cocción. Una comida de asado para seis sin horno, y las rebanadas son fáciles de servir según el apetito de cada quien en la mesa.
Aprox. 5 h · 405 kcal · 46 g de proteína por porción
Pechuga de pollo en una salsa de tomate con especias suaves, hecha en olla de cocción lenta o en Instant Pot, y terminada con yogur griego fuera del fuego. La olla hace el trabajo, y una cuarta parte sobre una porción pequeña de arroz es una cena que llena y que se come fácil cuando tienes poco apetito.
Aprox. 4 h 35 min · 460 kcal · 45 g de proteína por porción
Paleta de cerdo sin grasa exterior, cocida lento y a fuego bajo en una salsa ahumada y ácida, deshebrada y servida en pan integral con una ensalada de col con yogur. El cerdo tierno se come fácil, y lo que sobra se congela para después.
Aprox. 8 h 40 min · 520 kcal · 45 g de proteína por porción
La tirzepatida alcanza su nivel más alto en la sangre 8 a 72 horas después de una dosis. Si tu apetito está más bajo en los días después de la inyección, las comidas pequeñas, suaves y de sabor ligero con algo de proteína suelen ser las más fáciles de terminar: un licuado con yogur griego o kéfir, huevo, una sopa con caldo y pollo o tofu. Los vómitos fuertes o que no se quitan, o no poder retener líquidos, son motivo para llamar a quien te receta, no un problema de comida.
Depende de tu peso, tu meta y tu dosis. La calculadora gratuita de foodose la calcula a partir de esas respuestas y arma tres días de comida con esa cifra, con la proteína primero en cada comida.
Estas recetas son ideas de comidas, no prescripciones de nutrición individuales. Se revisaron en papel y todavía no se han cocinado, y cada receta dice qué falta. foodose no está afiliado a Novo Nordisk ni a Eli Lilly. Habla con el profesional de salud que te receta antes de cambiar tu forma de comer.