El resumen en 30 segundos
- No existe una dieta oficial de Mounjaro. El NHS dice que lleves una alimentación sana y equilibrada mientras lo tomas. La pregunta útil es cómo comer bien con un apetito mucho más pequeño.
- La proteína primero, en cada comida. Tu apetito se acaba antes, así que pon la proteína en el plato antes que cualquier otra cosa. Tu meta diaria depende de tu peso y de tu dosis, y la calculadora calcula la tuya.
- Ten cuidado extra después de cada aumento de dosis. Las náuseas, la diarrea, los vómitos, el estreñimiento y el dolor de estómago son efectos secundarios muy frecuentes, y las comidas más pequeñas y sencillas son más fáciles de manejar mientras tu cuerpo se adapta.
Qué le hace Mounjaro a la forma de comer
Mounjaro es tirzepatida. Su información de prescripción en el Reino Unido lo describe como un agonista de acción prolongada de los receptores de GIP y de GLP-1, lo que significa que actúa sobre dos receptores de hormonas intestinales en lugar de uno, y señala que retrasa el vaciamiento gástrico: la comida sale de tu estómago más despacio. El NHS lo explica sin rodeos. La tirzepatida funciona para la pérdida de peso al reducir tu apetito y ayudarte a sentir saciedad por más tiempo.
En el ensayo SURMOUNT-1, los adultos con obesidad perdieron en promedio 15.0% de su peso corporal en 72 semanas con la dosis de 5 mg, 19.5% con 10 mg y 20.9% con 15 mg, frente a 3.1% con placebo. Bajar de peso a ese ritmo significa perder algo de músculo junto con la grasa, y por eso lo que comes sigue importando. (Consulta por qué el músculo es el número que importa.)
En Estados Unidos, el mismo medicamento se vende como Zepbound. La FDA lo aprobó en noviembre de 2023 para el control crónico del peso, para usarse junto con una dieta reducida en calorías y más actividad física. Todo lo que dice esta página aplica a los dos nombres.
El plato, en orden
- La proteína primero. Pollo, pescado, huevos, yogur griego, queso cottage, tofu, frijoles o lentejas. Cuando el apetito se acaba después de unos cuantos bocados, quieres que esos bocados hayan sido de proteína. (Consulta la proteína con un GLP-1.)
- Después, verduras y fibra. La fibra, tomada con suficientes líquidos, es el primer paso habitual contra el estreñimiento, que es uno de los efectos secundarios muy frecuentes de Mounjaro. (Consulta el estreñimiento con un GLP-1.)
- Un poco de almidón o de grasa para terminar. Unas cuantas papas, algo de arroz, una cucharada de aceite de oliva. Parte de la comida, no el centro.
Las semanas que piden más cuidado
Mounjaro empieza con 2.5 mg una vez por semana. Después de 4 semanas, la dosis sube a 5 mg, y cualquier aumento posterior se hace en pasos de 2.5 mg, cada uno al menos 4 semanas después del anterior, hasta un máximo de 15 mg por semana.
Cada aumento es un cambio al que tu digestión tiene que adaptarse. En los días después de uno, algunos hábitos facilitan comer:
- Come cantidades más pequeñas, más seguido, si un plato normal te cae pesado.
- Elige comida más sencilla en lugar de comidas pesadas, grasosas o fritas mientras tu estómago se asienta.
- Sigue tomando líquidos a lo largo del día. La diarrea y los vómitos hacen perder líquidos.
Si los efectos secundarios son fuertes o no se calman, díselo a quien te receta en lugar de aguantar.
Dos cosas propias de Mounjaro
El alcohol. El NHS dice que es mejor evitar el alcohol mientras usas tirzepatida, porque puede aumentar efectos secundarios como sentir náuseas o vomitar. (Consulta los medicamentos GLP-1 y el alcohol.)
La pastilla anticonceptiva. La información de prescripción de Mounjaro dice que no se puede descartar una menor eficacia de los anticonceptivos orales. Recomienda cambiar a un método no oral, o agregar un método de barrera como el condón, durante 4 semanas después de empezar y durante 4 semanas después de cada aumento de dosis. El NHS da el mismo consejo. (Consulta los medicamentos GLP-1 y los anticonceptivos.)
Un día de comidas con Mounjaro
Esto es un ejemplo, no una prescripción. Cada platillo es una receta completa con su porción indicada y su información nutricional calculada a partir de los ingredientes:
- Desayuno: Huevos al horno con espinaca, queso cottage y feta
- Almuerzo: Sándwich abierto de pollo y frijol blanco
- Cena: Salmón con Dijon y eneldo con papas machacadas
En un día de poco apetito, una porción más pequeña de cada uno está bien, y cada página de receta te deja cambiar a una. Para ver más, explora las recetas GLP-1 altas en proteína o las recetas GLP-1 altas en fibra.
Si apenas estás empezando, lee tu primera semana con un GLP-1. Para saber cómo se calcula una meta de calorías, y por qué el apetito muchas veces decide el total, lee cuántas calorías comer con un GLP-1.
Qué hacer con esto
Los consejos generales son un punto de partida, no tu número. La calculadora calcula tu meta de calorías, tu mínimo de proteína y cuánto es probable que logres comer con tu dosis. Los ejemplos resueltos muestran cómo se ve eso para Mounjaro 7.5 mg con 100 kg y Mounjaro 15 mg con 92 kg.
Fuentes
- Mounjaro KwikPen solution for injection in pre-filled pen: Summary of Product Characteristics. electronic medicines compendium. emc
- NHS. Tirzepatide. nhs.uk
- Jastreboff AM, et al. Tirzepatide Once Weekly for the Treatment of Obesity. N Engl J Med 2022. PubMed
- US Food and Drug Administration. FDA Approves New Medication for Chronic Weight Management. 8 de noviembre de 2023. fda.gov
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