Conchas rellenas de espinacas y ricotta
Conchas de pasta rellenas de espinacas y ricotta bajo una salsa de tomate.
Aprox. 55 min · 540 kcal · 30 g de proteína por porción
Vegetariana
Horneado salado de avena, zanahoria y feta
Un horneado salado que se rebana, con zanahoria, avena y feta.
Por el equipo editorial de foodose. Nutrición calculada con USDA FoodData Central. Revisada en papel el 12 de septiembre de 2026; todavía no se ha cocinado ni fotografiado, así que los tiempos y el rendimiento son estimaciones. Cómo desarrollamos nuestras recetas
Lo que falta confirmar al cocinarla
- Confirmar que el horneado cuaja en 30 a 35 minutos
- Fotografiar el horneado terminado
Traducción del original en inglés. Read it in English
- Tiempo
- Aprox. 45 min
- estimado
- Porciones
- 2
- ver abajo
- Energía
- 460 kcal
- por porción
- Proteína
- 25 g
- por porción
Ingredientes para 2 porciones
Marca los ingredientes conforme avanzas.
Contiene huevo, gluten, leche. Revisa las etiquetas de los ingredientes envasados:
- hojuelas de avena. La ley de alérgenos del Reino Unido incluye la avena entre los cereales que contienen gluten. Si evitas el gluten, compra avena etiquetada sin gluten.
- queso feta. Algunos quesos feta se hacen con cuajo animal; revisa la etiqueta si llevas una dieta vegetariana.
Pasos de preparación
Calienta el horno a 180°C / 350°F (160°C con ventilador). Barniza con el aceite un refractario pequeño, de unos 18 por 13 cm.
Bate los huevos en un tazón grande y luego incorpora el yogur, la avena, la zanahoria rallada, el feta y el comino.
Vierte en el refractario, empareja la superficie y hornea de 30 a 35 minutos, hasta que el centro haya cuajado y las orillas estén doradas.
Punto seguro: 71°C / 160°F en el centro. Un termómetro para alimentos es la forma confiable de saberlo.
Déjalo reposar 10 minutos y luego córtalo a la mitad.
El detalle útil
Déjalo reposar un poco antes de rebanarlo para que la avena absorba la humedad que queda. Si lo cortas enseguida se desmorona; diez minutos después sale en cuadros limpios.
Adáptala a ti
Una porción es la mitad del horneado. Puedes cambiar a una porción más pequeña en los ingredientes de arriba; es tres cuartas partes de esta, y tiene proporcionalmente menos energía y proteína. Es una opción, no una meta.
Queso de cabra fresco en lugar de feta
Más suave y más cremoso en todo el horneado.
Por porción: aprox. la misma energía, aprox. 1 g más de proteína, aprox. la misma cantidad de grasa.
Yogur griego al 2%
Un horneado más denso y firme.
Por porción: aprox. 10 kcal más, aprox. 4 g más de proteína, aprox. la misma cantidad de grasa.
Avena etiquetada como sin gluten
Sin diferencia. La nutrición no se recalcula.
Alérgenos: Necesaria si evitas el gluten.
Nutrición estimada
Por porción estándar, calculada a partir de los ingredientes de arriba. La nutrición cambia con las sustituciones, las marcas y la cantidad de aceite que queda en el recipiente.
Un horneado salado de avena que sirve como desayuno o comida. Los huevos, el yogur y el feta le dan más proteína que un horneado dulce de avena.
| Energía | 460 kcal |
|---|---|
| Proteína | 25 g |
| Grasa | 21 g |
| de la cual, saturada | 8 g |
| Carbohidratos | 44 g |
| de los cuales, azúcares | 11 g |
| Fibra | 7 g |
| Sodio | 590 mg |
Ver las notas del cálculo
El peso de cada ingrediente se multiplica por sus valores por 100 g en USDA FoodData Central. Se suma la receta completa y se divide entre 2. Para la carne, el pescado y las verduras se usan pesos en crudo; los frijoles y las lentejas, escurridos. Todo el aceite se cuenta como consumido. La sal añadida no se incluye; el sodio del caldo, el pan, el queso y los alimentos enlatados sí.
| Ingrediente | Peso usado | Fuente | Energía | Proteína |
|---|---|---|---|---|
| aceite de oliva | 4.5 g | FDC 171413Oil, olive, salad or cooking | 40 kcal | 0.0 g |
| zanahoria | 200 g | FDC 170393Carrots, raw | 82 kcal | 1.9 g |
| hojuelas de avena | 80 g | FDC 173904Cereals, oats, regular and quick, not fortified, dry | 303 kcal | 10.5 g |
| huevos | 170 g | FDC 171287Egg, whole, raw, fresh | 240 kcal | 21.1 g |
| yogur natural | 150 g | FDC 170886Yogurt, plain, low fat | 95 kcal | 7.9 g |
| queso feta | 60 g | FDC 173420Cheese, feta | 159 kcal | 8.5 g |
| comino molido | 1 g | FDC 170923Spices, cumin seedFoodData Central registra la semilla de comino; el comino molido es la misma semilla, molida. | 4 kcal | 0.2 g |
| Receta completa | Dividida entre 2 | 923 kcal | 50.1 g |
Por porción, la energía se redondea a las 5 kcal más cercanas, los gramos al gramo entero más cercano y el sodio a los 10 mg más cercanos. Método de cálculo 1.0, septiembre de 2026. Cómo funciona el cálculo.
Almacenamiento y recalentado
- En el refrigerador
- Deja enfriar, tapa y refrigera dentro de las 2 horas posteriores a la cocción. Consúmelo en 3 a 4 días. Se rebana limpio en frío y se transporta bien.
- En el congelador
- Congelar mantiene la comida segura de forma indefinida; la textura es mejor si se come pronto.
- Para recalentar
- Recalienta hasta que llegue a 74°C / 165°F, muy caliente y humeante en todas partes.
Revisado con Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), tabla de almacenamiento en refrigerador y congelador, Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos del USDA (FSIS), sobras e inocuidad alimentaria, FoodSafety.gov, temperaturas internas mínimas seguras y FoodSafety.gov, tabla de almacenamiento de alimentos en frío, todas en inglés. La guía del Reino Unido, de la Food Standards Agency, es más corta: dos días para la mayoría de las sobras.
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